آرامش روحی با شیر مادر

 براساس نتایج به دست آمده از مطالعات انجام شده در این زمینه، تغذیه با شیر مادر موجب آرامش فکری و ذهنی مادر خواهد شد و معمولا این گروه از کودکان در مقایسه با کودکانی که از شیر خشک تغذیه می‌کنند در آینده نسبت به والدین خود احساس مسوولیت بیشتری خواهند داشت که این حس برگرفته از رابطه عاطفی عمیقی است که هنگام شیردهی بین مادر و کودک ایجاد می‌شود. همچنین این گروه از فرزندان به علت این که مدت زمان بیشتری را در کنار مادر می‌گذرانند در مقایسه آرامش روحی و روانی بیشتری دارند و کمتر دچار اضطراب، فشارهای روانی یا استرس می‌شوند./ هلت‌دی

رژیم غذایی مدیترانه‌ای از نظر شاخص‌های سلامتی به عنوان برترین رژیم غذایی انتخاب شد. در این رژیم غذایی که میان ساکنان کشورهای حاشیه دریای مدیترانه مرسوم است، ماهی، حبوبات و سبزیجات اصلی‌ترین مواد غذایی هستند که در تهیه و پخت انواع مختلف غذاهایی که برای وعده‌های غذایی روزانه در نظر گرفته می‌شوند، وجود دارند. ساکنان این منطقه در مقایسه با ساکنان دیگر کشورها از سلامت جسمانی بهتری برخوردارند و میزان شیوع بیماری‌های مهم مانند بیماری‌های قلبی که یکی از شایع‌ترین علل مرگ و میر انسان‌ها در سطح جهان به شمار می‌آید، به مراتب کمتر است. از این رو امید به زندگی یا به عبارتی متوسط سن مرگ و میر انسان‌ها در این کشور بیشتر است. این درحالی است که در کشورهای اروپایی و امریکایی که غذاهای دریایی در سبد غذایی آنها به ندرت یافت می‌شود شیوع بیماری‌های مختلف و میزان مرگ و میر افراد بر اثر ابتلا به این بیماری‌ها بیشتر است. / رویترز

افرادی که ساکن شهرهای بزرگ و پرترافیک هستند بیشتر در معرض ابتلا به بیماری‌های روحی و روانی نظیر افسردگی هستند و این در حالی است که شیوع اختلالات روانی و رفتاری در افرادی که ساکن روستاها یا مناطق حومه شهر‌های بزرگ هستند کمتر است. به این ترتیب می‌توان گفت آلودگی هوا و همچنین آلودگی صوتی ناشی از تردد خودروها و وسایل نقلیه در سطح شهر‌ها نه‌تنها می‌تواند تهدیدی علیه سلامت جسمی ساکنان باشد، بلکه می‌تواند سلامت روحی و روانی آنها را نیز تحت تاثیر خود قرار دهد. اگر چه این روزها در همه کشورها شاهد رشد روز افزون مهاجرت روستاییان به مناطق شهری هستیم، اما باید در نظر داشت زندگی شهری به‌رغم این که موجب بهبود و ارتقای وضعیت زندگی است، می‌تواند در بسیاری از زمینه‌ها کیفیت زندگی را تحت تاثیر خود قرار دهد. / رویترز

مطالعات انجام شده نشان داده است کودکان آمریکایی در رتبه نخست فهرست رتبه‌بندی وزنی کودکان قرار دارند. این روزها در مهد‌های‌کودک آمریکا چاقی به یک اپیدمی تبدیل شده است و این در حالی است که در دهه 1970 و 1980 میلادی کمتر نشانه‌ای از آن در میان کودکان آمریکایی یافت می‌شد و همه این مشکلات ناشی از تغییرات ایجاد شده در سبک زندگی خانواده‌هاست که بیش از پیش موجب کم‌تحرکی کودکان شده است.

علاوه بر این تغییر در رژیم غذایی افراد و خوردن تنقلات و غذاهای فست‌فود که ارزش غذایی ناچیزی دارند و تنها موجب افزایش وزن می‌شوند نیز نقش مهمی در اپیدمی چاقی در میان کودکان آمریکایی داشته است. / آسوشیتدپرس

هر چند به نظر می‌رسد در قرن 21 چراندن گاو در نقاط مرتفع رشته کوه‌های آلپ، دوشیدن شیر آنها با دست و درست کردن پنیر از شیری که هنوز گرم است، کاری غیرضروری به نظر برسد، اما قبیله‌ای از روستاییان ایتالیا این کار را هنوز با سماجت و علاقه انجام می‌دهند تا سنت‌های روستایی چند قرنی خود را زنده نگه دارند. این سنت که از قرن پانزدهم باقی مانده است برای این 14 خانواده بزرگ که با هم یک روستای قدیمی ‌را تشکیل می‌دهند، آنقدر اهمیت دارد که نسل در نسل به انجام آن پرداخته و البته یکی از معروف‌ترین پنیرهای ایتالیایی را نیز به نام روستایشان ثبت و تولید کرده‌اند. سنتی که امروز این روستاییان برای حفظ سنت‌های محلی و مراقبت از محیط‌زیست از آن دل نمی‌کنند یک فرآیند لبنی است که در گذشته‌های دور از غرب کنیا وارد این منطقه شده است. اما آنچه اهمیت دارد این است که تلاش‌های این روستاییان منجر به حمایت از آنها در 150 کشور برای تولید غذای سنتی و حمایت از کشاورزی پایدار شده است. سعی برای ادامه زندگی به صورت طبیعی، بخشی از «جنبش آرام غذا» است که این روزها در کشورهای مختلف در حال رشد است. ‌/‌ رویترز