کاهش وزن

غذا برای بدن مانند سوخت عمل می‌کند و انرژی لازم را برای انجام فعالیت‌های روزانه و رشد ما تامین می‌کند.

غذا علاوه بر انرژی، پروتئین، کربوهیدرات، چربی، ویتامین، مواد معدنی و فیبر مورد نیاز بدن را نیز تامین می‌کند، اما نکته حائز اهمیت این است که بدن ما به مقدار معینی از این مواد غذایی نیاز دارد. عدم تعادل در میان این مواد و کمبود یا فزونی آنها در بدن، به سلامتی ما آسیب می‌رساند.

مصرف کمتر از حد استاندارد منجر به بیماری‌های تغذیه‌ای و کمبود وزن می‌شود و مصرف بیش از حد، مشکل چاقی را در پی دارد.

امروزه چاقی به عنوان یک بیماری و مساله همه‌گیر مطرح است. این مشکل، یکی از جدی‌ترین عوامل مرگ انسان نیز به شمار می‌رود.

مرض چاقی اغلب در نتیجه افزایش تراکم چربی در بدن حاصل می‌شود. چاقی علاوه بر ایجاد ظاهری نامناسب، باعث درد مفاصل، افزایش کلسترول و تنگ شدن رگ‌های خونی، فشار خون و افزایش احتمال خطر حملات قلبی، سکته و حتی دیابت می‌شود.

به این نکته هم توجه کنید که هر چند چربی بدترین ماده در رژیم غذایی است، اما کنترل مصرف چربی به این معنی نیست که می‌توانید در خوردن کربوهیدرات و پروتئین و هر چیز دیگری که دوست دارید، زیاده‌روی کنید.

همان گونه که شما هم می‌دانید، داشتن وزن متعادل یکی از عوامل موثر سلامت بدن است. البته وزن ایده‌آل در افراد مختلف، متفاوت است. بنابراین معمولا یک طیف وزن ایده‌آل را تعریف می‌کنند. هدف نهایی هر برنامه کنترل وزن هم رساندن فرد به این طیف است.

اما این طیف کدام است؟ چگونه وزن خود را کنترل کنیم؟ میزان کالری لازم چقدر است؟ و پاسخ سوالات دیگری در مورد چاقی را می‌توانید در کتاب «کاهش وزن» بخوانید. این کتاب را انتشارات کلید آموزش در مهر ماه سال جاری و با قیمت 1500 تومان چاپ کرده است.

*‌*‌*‌

ناشران محترمی که در زمینه سلامت، کتاب‌های تازه‌ای منتشر کرده‌ و مایلند کتاب های‌ آنها در این بخش معرفی شوند، می‌توانند 2 نسخه از هر کتاب را به نشانی: تهران، خیابان میرداماد، جنب مسجد الغدیر، روزنامه جام‌جم، ضمیمه چاردیواری ارسال کنند.