ماهی‌های قرمز در راهند

افرادی که در ایام نوروز به نوعی با ماهی قرمز سر و کار دارند کم نیستند، بخصوص این که سود حاصل از این فروش‌ها بسیار زیاد است و بسیاری را وسوسه می‌کند به این نوع کار یعنی فروش ماهی قرمز بکشاند؛ اما افرادی که در تماس با این ماهی‌ها هستند در معرض چه بیماری‌هایی قرار دارند؟

سالمونلا در صدر: اگرچه دامپزشکان بر این عقیده‌اند که باکتری بیماریزای سالمونلا نمی‌تواند از ماهی به علت خونسرد بودن به انسان انتقال یابد، اما به هر حال در بسیاری از کشور‌های جهان ازجمله ایالات متحده به کرات دیده شده این عفونت شدید گوارشی از تماس فرد با این نوع ماهی‌ها منتقل شده است. از این رو فروشندگان ماهی‌های قرمز از تماس مستقیم با این نوع ماهی‌ها بپرهیزند. این عفونت معمولا در مدت 8 تا 12 ساعت خود را با اسهال، استفراغ، تب، درد کرامپی در شکم، ضعف و بی‌حالی مفرط نشان می‌دهد.

بیماری‌های پوستی: سل پوستی، یکی از بیماری‌های گزارش شده از تماس با این نوع ماهی‌هاست که البته باز هم تاکید می‌کنیم تا به حال در کشور ما به طور موثق چنین موردی گزارش نشده است. با این حال، باید این عفونت را کاملا جدی گرفت. این بیماری توسط نوعی میکروب با نام مایکوباکتریوم مارینوم انتقال می‌یابد که البته بیشتر در ماهی‌های گرمسیری همچون ماهی روغن دیده می‌شود و کمتر در ماهی قرمز وجود دارد، اما به هر حال دور از انتظار نیست.

پسوریازیس: باز هم یک بیماری پوستی دیگر که به صورت پلاک‌های بدشکل سفیدرنگ در ناحیه آرنج و پشت دست‌ها دیده می‌شود و همیشه بد به درمان پاسخ می‌دهند و سخت بهبود می‌یابند.

اگرچه این بیماری زمینه ژنتیکی دارد، اما باز هم زمینه محیط در آن بسیار پررنگ است و در این میان چند مورد هم دیده شده که به دنبال تماس با ماهی‌ها بوده است. از این رو باید نیم‌نگاهی هم به این منظر داشت که ماهی‌های قرمز آنقدرها هم خوش خط و خال نیستند.

دکتر کیوان رضوانی