دکتر شاهد فدایی‌فرد - قسمت آخر

رژیم غذایی در بیماران دیالیزی‌

این هفته در بخش تغذیه بالینی، به ادامه رژیم غذایی در بیماران دیالیزی می‌پردازیم. توصیه اول: باز هم مصرف پتاسیم محدود شود همان‌طور که قبلا هم گفتیم، هم‌اکنون شایع‌ترین علت بد حال شدن بیماران دیالیزی یا بیمارانی که در مراحل پایانی بیماری کلیوی خود قرار دارند،‌ بالارفتن پتاسیم خون این افراد است. در این مرحله هر لحظه امکان دارد افراد دچار ایست قلبی شوند.
کد خبر: ۱۷۷۲۴۵

 به همین دلیل از مصرف میوه‌‌هایی همچون موز، کیوی، آلوزرد، شلیل، خربزه، طالبی و همچنین خوراکی‌هایی همچون سیب‌زمینی،‌ جگر، بستنی، لبنیات،‌ گوشت‌های قرمز، بوقلمون، آجیل و خرما پرهیز شود. علاوه بر این گوجه‌فرنگی قارچ، آرد نخودچی و جو و از سبزیجات اسفناج، ترخون،‌ جعفری، سیر، فلفل و کنگر هم پتاسیم زیادی دارند و حتی‌‌المقدور نباید مصرف شوند. توصیه می‌شود اگر می‌‌خواهید سیب‌زمینی مصرف کنید، سیب‌زمینی را حدود 3  2 ساعت پیش از مصرف در آب بگذارید (به صورت پوست‌کنده)‌ تا پتاسیم آن تا حد زیادی تخلیه و در آب حل شود.

توصیه دوم: مبارزه با یبوست‌

یکی از شایع‌ترین شکایات بیماران دیالیزی یبوست است. بهترین راه‌حل این مشکل در ابتدا مصرف مداوم و روزانه چندین وعده سبزیجات تازه و مجاز است. توصیه می‌شود روزانه 250  150 گرم سبزی تازه را همراه با غذا در 3 وعده میل کنید. در موارد مقاوم هم می‌توانید از روغن کرچک یا شیاف بیزاکودیل استفاده کنید. فراموش نکنید مصرف خشکبار به دلیل داشتن پتاسیم بالا ممنوع است.

توصیه سوم: مصرف فسفر هم کنترل شود

این یکی از دغدغه‌های بیماران دیالیزی است که با ترکیبات حاوی فسفر چگونه باید رفتار کرد چراکه هم از طرفی برای ساخت و ساز استخوان‌ها به آنها نیاز است و از طرفی دیگر مصرف بیش از نیاز روزانه آن عوارض قلبی وخیمی را در پی دارد. از این رو توصیه می‌شود مقدار مصرف روزانه فسفر 500 - 300 میلی‌گرم بیشتر نباشد، به‌طور کلی غذاهایی که دارای فسفر بالایی هستند و شما می‌بایست میزان دقیق فسفر آنها را اندازه‌گیری کنید از این قرارند: پنیر، حبوبات، زرده‌تخم‌مرغ، جوانه گندم، نان‌های سبوس‌دار، کله‌پاچه و ماهی‌ها مخصوصا ماهی سفید.

توصیه آخر: خشکی دهان دغدغه‌ همیشگی.

یکی از دغدغه‌های همیشگی بیماران همودیالیزی، خشکی دهان است. این مشکل سبب می‌شود بیماران مدام آب بنوشند و همین عدم سیراب شدن سبب به‌هم خوردن تعادل  مایع در این افراد می‌شود. از این‌رو بهترین راه مبارزه با خشکی دهان این بیماران جویدن آدامس در طول جلسات دیالیز و همچنین طول روز است.

newsQrCode
ارسال نظرات در انتظار بررسی: ۰ انتشار یافته: ۰

نیازمندی ها