در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح شد
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایران کوک
مواد لازم:
برای تهیه برگر مرغ خانگی ابتدا لازم است مرغ را به خوبی بشویید و پوست ها و استخوان آن را جدا کنید. سپس به کمک چرخ گوشت، گوشت مرغ را کاملا چرخ کنید
حالا پیاز ها را بشویید و پوست بگیرید. سپس آن ها را رنده ی ریز کنید و با گوشت مرغ مخلوط کنید.
تخم مرغ، فلفل، نمک و آرد سوخاری را به گوشت مرغ اضافه کنید و خوب بهم بزنید تا خمیری یک دست حاصل شود.
خمیر را خوب ورز دهید و سپس آن را به مدت 2 الی 4 ساعت در یخچال قرار دهید تا استراحت کند و طعم مواد جذب هم شود. پس از این مدت، خمیر برگر مرغ را از یخچال خارج کرده و به چند قسمت تقسیم کنید. بعد به کمک دست گرد و تخت کنید تا به شکل همبرگردرآید.
مقداری روغن در ماهیتابه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. وقتی روغن داغ شد، همبرگر مرغ را سرخ کنید تا حدی که نسبتا طلایی مایل به قهوه ای شود. پس از سرخ شدن، تکه ای پنیر ورقه ای روی هر برگر بگذارید تا ذوب شود. سپس برگر را درون نان قرار دهید و با کاهو، خیارشور، گوجه، انواع سس ها، سیب زمینی سرخ کرده و… سرو نمایید. نوش جان!
برای مشاهده دستورالعمل غذای ساده و سریع کلیک کنید.
در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح شد
در واکنش به حمله رژیم صهیونیستی به ایران مطرح شد
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
رییس مرکز جوانی جمعیت وزارت بهداشت در گفتگو با جام جم آنلاین:
گفتوگوی «جامجم» با سیده عذرا موسوی، نویسنده کتاب «فصل توتهای سفید»
یک نماینده مجلس:
علی برکه از رهبران حماس در گفتوگو با «جامجم»: