به گزارش جام جم آنلاین به نقل از مدیکال نیوز، مطالعات قبلی تاثیر روغن زیتون فرابکر بر کاهش کلسترول و بیماریهای قلبی را تایید کرده است. در سال ۲۰۱۲ میلادی یک مطالعه در مدلهای حیوانی نشان داد این ماده غذایی بر سیستم عصبی نیز تاثیر مستقیم دارد و عملکرد حافظه جوندگان را افزایش میدهد. محققان احتمال دادند دلیل تاثیر روغن زیتون فرابکر بر بهبود عملکرد حافظه و معکوسکردن فرآیند پیری مغز، وجود آنتی اکسیدان قوی پلی فنول باشد.
محققان مرکز میکروبیولوژی و فارماکولوژی دانشکده پزشکی لوییز کاتز در فیلادلفیای آمریکا مطالعات جدیدی را در زمینه تاثیر روغن زیتون فرابکر بر سیستم عصبی آغاز کردند. بر این اساس روغن زیتون فرآیند اتوفاژی را بهبود میبخشد. این فرآیند مربوط به توانایی سلولهای مغزی در نابودی ضایعات مغزی به منظور حفظ یکپارچگی سیناپسها است. به اتصال سلولهای عصبی سیناپس گفته میشود.
بیماری زوال عقل بر اثر تجمع یک پروتئین به نام تاو شکل میگیرد. این مطالعات نشان میدهد رژیم غذایی حاوی روغن زیتون میزان تجمع پروتئین تاو را تا ۶۰ درصد کاهش میدهد که به معنای بهبود حافظه و کاهش احتمال ابتلا به زوال عقل است.
نتایج این مطالعه در نشریه Aging Cell منتشر شده است.
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
سید رضا صدرالحسینی در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح کرد
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
سیر تا پیاز حواشی کشتی در گفتوگوی اختصاصی «جامجم» با عباس جدیدی مطرح شد
حسن فضلا...، نماینده پارلمان لبنان در گفتوگو با جامجم:
دختر خانواده: اگر مادر نبود، پدرم فرهنگ جولایی نمیشد
درگفتوگو با رئیس دانشکده الهیات دانشگاه الزهرا ابعاد بیانات رهبر انقلاب درخصوص تقلید زنان از مجتهد زن را بررسی کردهایم