مرتضی آخوندی عکاسی که توانست آخرین لحظه وداع خانوادههای داغدار میناب را ثبت کند، از جزئیات آن روز خاص میگوید
طرز تهیه یک دسر پر طرفدار
طرز تهیه ماست و موسیر تازه
ماست موسیر یکی از چاشنی هایی است که طرفدار های زیادی دارد و عده ای هم از طرفداران ثابت این دسر هستند
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ستاره، ماست و موسیر را به راحتی میتوان در منزل تهیه کرد به خصوص اگر اهل درست کردن ماست خانگی هستید میتوانید ماستی را که آماده کردهاید با موسیر طعمدار کنید.
مواد لازم برای تهیه ماست و موسیر تازه
|
ماست |
۲ پیمانه |
|
موسير |
۵ پر |
|
نمك و فلفل سياه |
به ميزان لازم |
طرز تهیه ماست و موسیر تازه
- موسیرهای تازه را به دقت شسته و آنها را پوست بگیرید.
- پیازهای موسیر را با چاقوی تیز وروقه ورقه کنید. ورقههای موسیر نباید خیلی نازک یا خیلی ضخیم باشند.
- بهتر است هر ورقه موسیر قطری بین ۳ تا ۵ میلیمتر داشته باشد. سپس ورقههای موسیر را یک ساعت در آب بخیسانید.
- اگر موسیر سفید نیست و زرد و کدر است، بهتر است چند بار آب آن را عوض کنید.
- موسیرها را روی پارچهای تمیز پهن کنید و در محلی سایه قرار دهید تا کاملا خشک شوند. برای این کار میتوانید از پنکه استفاده کنید در نتیجه موسیرهایی سفید و تمیز خواهید داشت.
- موسیر را به ماست اضافه کنید
- موسیرهای خشک شده را داخل ظرف شیشهای و در جای خشک و خنک نگهداری کنید و موقع نیاز، به مقدار لازم از آن برداشته و آنها را داخل آب بریزید تا خیس بخورند و مثل موسیر تازه بشوند.
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
وقتی «جوکر» هم دیگر جواب نمیدهد
چرا تاکشوها و رئالیتیشوهای نمایش خانگی ماندگار نمیشوند؟
گفت و گو
نادر فریادشیران در گفت و گوی اختصاصی با جام جم آنلاین؛
۱۶ نفر را با خودم به جام جهانی نمیبردم / فرانسه، شانس اول قهرمانی
بهروز سلطانی در گفت وگو با جام جم آنلاین.