در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم
کیک شکلاتی بدون تخممرغ
کیک بدون تخممرغ؟ احتمالا به نظر خیلی از ما کیک و شیرینی بدون تخممرغ وجود ندارد چراکه این ماده غذایی پایه اصلی تهیه کیک است. اما این هفته طرز تهیه یک کیک بدون نیاز به تخممرغ را آموزش میدهیم که برای افرادی که در رژیمهای غذایی خاص هم دارند، قابل خوردن و لذت بردن باشد.
مواد لازم برای 5 نفر:
شکر: 2 پیمانه / آرد: 3 پیمانه / پودر کاکائو: از یک پیمانه قدری کمتر / جوش شیرین: 2 قاشق چایخوری / سرکه سفید: 2 قاشق چایخوری / نمک: یک قاشق چایخوری / وانیل: یک قاشق چایخوری / روغن مایع: از یک پیمانه قدری کمتر / آب سرد: 2 پیمانه / گردوی خرد شده: برای تزئین
فر را با 350 درجه فارنهایت گرم کنید. در یک کاسه بزرگ آرد و پودر کاکائو را ریخته و مخلوط کنید، شکر و جوش شیرین را به آن اضافه کرده و کمکم روغن را در آن بریزید و هم بزنید. بعد از کمی مخلوط کردن، نمک و وانیل را در مایه بریزید و آب را به آن اضافه کرده و با همزن برقی پنج دقیقه هم بزنید تا کاملا یکدست شود.کف قالب را با کمی کره آب شده چرب کرده و مایه را در کف آن ریخته و حدود 40 دقیقه در فر از قبل گرم شدهتان بپزید. بعد از حدود 35 دقیقه با فرو بردن یک چاقو در کیک آن را چک کنید که کامل پخته باشد و به چاقو نچسبد و اگر آماده بود آن را بیرون آورده و با شکلات آب کرده و گردوی خرد شده تزئین و نوش جان کنید.
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
گزارش «جامجم» درباره دستاوردهای زبان فارسی در گفتوگو با برخی از چهرههای ادب معاصر
فارسی، زبان گفتوگوی جهان
معاون وزیر بهداشت:
