گسترش صنایع تبدیلی زودبازده، یکی از بهترین میانبرهایی است که پیش روی هر کشوری برای عبور سریع و کمهزینه از سد بزرگ بیکاری قرار دارد. صنایع تبدیل با برخورداری از قابلیت خلق ارزش افزوده چند برابری برای محصولات خوراکی، در صورت حمایت شدن از سوی نهادهای حاکمیتی و معرفی صحیح به مردم، در مدت زمانی کوتاه میتواند بخش عمدهای از مشکل بیکاری در کشور را حل کند.