برخی از خانمهای خانهدار میگویند به رغم علاقه وافرشان به تهیه ترشی در منزل و اطلاعشان از نحوه درست کردن آن، در انتها، وقتی محصول ترشی خود را سر سفره میآورند متوجه میشوند مزه یا شکل و کیفیت ترشی آنی نیست که انتظار داشتهاند. امیدواریم نکات کلیدی برای ترشی که در ادامه مطلب آمده به کار این خانمها بیشتر بیاید.