آموزش آشپزی / تاس کباب شیرازی
مواد لازم جهت تهیه تاس کباب شیرازی:
گوشت خورشی: 200 گرم ،
سیب زمینی بزرگ: 2 عدد ،
گوجه فرنگی: 3 عدد،
فلفل دلمه: 2 عدد ،
رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری،
پیاز: 2 عدد،
سیر: 3 حبه ،
نمک و فلفل: به مقدار لازم .
طرز تهیه :
پیاز و سیر را خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شوند سپس گوشت های خورشی را خرد کنید و به پیاز اضافه نمایید ، تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. حدود 2 لیوان آب را با رب گوجه فرنگی مخلوط کنید و روی گوشت بریزید ، سیب زمینی ها را حلقه ای خرد کنید و روی گوشت ها قرار دهید ، روی سیب زمینی ها کمی نمک و فلفل بپاشید. فلفل دلمه ها و گوجه ها را نیز بصورت حلقه ای خرد کنید و روی سیب زمینی ها قرار دهید. سپس حرارت را ملایم کنید و در قابلمه را بگذارید تا مواد بپزند ، پس از اینکه تاس کباب پخت و آب مواد کشیده شد در ظرف بریزید و بهمراه نان و ماست سرو کنید. نکته ها : این غذا را می توانید با مرغ هم تهیه کنید ، استفاده از سیر در این غذا سلیقه ای است ، در صورت تمایل میتوانید مقدار مواد را بنابر سلیقه تان کم و زیاد کنید.
منبع: شبکه استانی مرکز ایلام
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
استبداد و اغتشاش آمریکایی برای چپاول ملت‌ها
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
نشانه‌های هراس آمریکا از نفوذ ایران در منطقه
سید رضا صدرالحسینی در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح کرد
ائتلاف عربی-اسلامی علیه تهدیدات منطقه‌ای
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
نتانیاهو آب در هاون می‌کوبد
گفت و گو
در استودیوی «جام‌پلاس» میزبان دکتر اسفندیار معتمدی، استاد نامدار فیزیک و مولف کتب درسی بودیم
به بازیابی جایگاه معلمان امید دارم
سیر تا پیاز حواشی کشتی در گفت‌وگوی اختصاصی «جام‌جم» با عباس جدیدی مطرح شد
تابلوی ورود‌ممنوع جلوی تیم ملی
حسن فضل‌ا...، نماینده پارلمان لبنان در گفت‌و‌گو با جام‌جم:
خواب تل‌آویو در سوریه تعبیر نخواهد شد
دختر خانواده: اگر مادر نبود، پدرم فرهنگ جولایی نمی‌شد