تابستان، فصل وفور ویتامین D

به گزارش ایسنا، محققان دانشگاه کالیفرنیا می‌گویند: این یافته می‌تواند ما را در فهم بهتر نقش ویتامین D در بیماری‌های فصلی کمک کند. ویتامین D از طریق پوست هنگامی که پوست در معرض نور خورشید قرار می‌گیرد، جذب می‌شود.

ویتامین D تولید شده به استخوان کمک می‌کند تا کلسیم را بهتر جذب کند و از پوکی استخوان جلوگیری کند. محققان همچنین معتقدند ویتامین D نقش مهمی در بهبود بیماری‌های فصلی بویژه آنفلوآنزا دارد.

محققان می‌گویند: حتی با رعایت رژیم مناسب باز هم ویتامین D در تابستان در بدن بیشتر است و این مساله فقط به دلیل وجود نور آفتاب است.

در گذشته نیز ارتباط نور خورشید و ویتامین D آشکار شده بود، اما این مطالعه با دقت زیاد و در سطح گسترده در مورد میزان متفاوت سطح ویتامین D در زمان‌های مختلف سال انجام شده که می‌توان از این طریق ارتباط آن را با بیماری‌های فصلی مورد بررسی قرار داد.

در غذاها نیز میزان متفاوت ویتامین D وجود دارد از جمله در زرده تخم‌مرغ، شیر، غلات، ماهی‌های چرب مثل ماهی قزل‌آلا، ماهی ساردین و شاه ماهی. مورد دیگری که می‌توان از طریق آن دریافت ویتامین D را بالا برد مصرف مکمل‌هاست.