آمادگی ایران برای صادرات شیر

مدیرعامل اتحادیه مرکزی دامداران ایران افزود: سالانه بالغ‌برحدود 10 تا 15 درصد افزایش تولید شیرخام در کشور به دلیل افزایش تعداد گاوهای مولد وجود دارد و همچنین با توجه به روند روبه افزایش تولید، هم اکنون دامداران در تحویل شیرخام تولیدی به کارخانه‌ها مشکل دارند و از سویی کارخانه‌ها بدون توان لازم برای صادرات مازاد تولید هستند.

وی تصریح کرد: میزان مصرف سرانه شیردرکشورسالانه رقمی حدود 115 تا 120 کیلوگرم است، در حالی که این رقم باید به حدود 160 تا 170 کیلوگرم افزایش یابد.

سروستانی عنوان کرد: سال گذشته صادرات شیرخشک از کشور حدود 2500 تن بوده است، ولی امسال به دلیل بالابودن قیمت تمام شده این محصول درداخل نسبت به قیمت تمام شده جهانی هنوز صادراتی صورت نگرفته است.

وی قیمت تمام شده یک کیلو شیرخشک در داخل را کیلویی 5000 تومان اعلام کرد و افزود: در حال حاضرقیمت جهانی هرتن شیرخشک معادل 1800 دلاراست که این رقم کمتراز نصف قیمت تمام شده تولید داخلی است.

مدیرعامل اتحادیه مرکزی دامداران ایران، تصریح کرد: پیش‌بینی می‌شود امسال بیش از9 میلیون تن شیرخام در کشور تولید شود که با توجه به این حجم تولید، صادرات نیز امکان‌پذیر است.