در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم
تغذیه و تناسب اندام
رژیم کم کالری برای کاهش وزن
این روزها بازار رژیمهای کم کالری برای کاهش وزن داغ است، چرا که همه ما به دنبال تناسب انـداممـان هـسـتـیـم و هـمـیـن دلـیـل کـافـیـسـت که چند هفتهای را با ما باشید تا شما را با رژیمهای کم کالری روز دنیا و مخصوصا ایران آشنا کنیم.
قدم اول: محاسبه میزان کالری مورد نیاز
اولین قدم برای داشتن رژیمی موفق محاسبه میزان کالری موردنیاز بدن است.
این یک اصل در تغذیه درمانی است و مهمترین عامل در شکست افراد برای رسیدن به هدفشان در رعایت یک رژیم عدم توجه به محاسبه کالری مورد نیاز بدن هر فرد است، چرا که اگر شما ندانید برای اینکه بتوانید به عنوان مثال هر هفته نیم کیلو گرم از وزنتان را کاهش دهید چه میزان کالری را باید در طول هفته مصرف کنید چگونه به هدفتان خواهید رسید؟
یک روش علمی برای محاسبه کالری مورد نیاز: Basal Metabolic Rate یا BMR در حقیقت میزان کالری مورد نیاز شما در یک روز است. برای محاسبه ( BMRبرحسب کیلوکالری) به روش زیر عمل کنید:
+ 33 )kg( x وزن BMR=5/3 x فعالیتفیزیکی ملایم)min/day(
به دلیل اینکه شما میخواهید یک رژیم کاهش وزن داشته باشید از مقدار به دست آمده در فرمول فوق 500 کیلو کالری کم کنید تا میزان کالری مجاز در عرض 24 ساعت به دست آید. برای مثال اگر وزن شما 80 کیلوگرم بوده و هر روز 15 دقیقه فعالیت فـیــزیـکــی مــلایــم (هـمـچــون پـیــاده روی) داشـتــه باشید،BMR شما برابر است با
kcal 2690 ( =5/3x 15( + )33 x 80BMR = )
با کسر 500 کیلوکالری از عدد 2690، مقدار 2190 کیلوکالری به دست میآید. در این مثال اگر فرد مورد نظر مقدار کالری تامین شده از رژیم غذائیش را 2190 کیلوکالری محدود کند، هر هفته موفق خواهد شد، تقریبا 500 گرم از وزن خود را بکاهد.
قدم دوم : رعایت سفت و سخت رژیم ممنوع
تعجب نکنید. این نکته را بدانید که مهمترین نکته در عدم دستیابی به هدفتان خسته شدن از رعایت رژیم غذایی است و این مهم به این دلیل است که اکثر افرادی که برای شما رژیم توصیه میکنند به شما این توصیه را میکنند که خارج از رژیم مورد نظر هیچ چیز دیگری را نخورید و شما پس از گذشت دو سه هفته از شروع رژیم دچار آنچنان خستگی و کرختی مفرطی میشوید که نتیجتا رژیم را رها میکنید از این رو لازم نیست که در هفتههای شروع رژیم خیلی به خودتان سخت بگیرید.
قدم سوم: بر چسبهای مواد غذایی را مطالعه کنید
در هفتههای آینده شما هر هفته با یک رژیم کارآمد برای کاهش وزن آشنا میشوید، اما باید این نکته را فراموش نکنید که برچسب هر ماده غذایی را به دقت مطالعه کنید که بتوانید با الگو برداری از رژیم پیشنهاد شده رژیم خود را طراحی کنید. به عنوان مثال اگر شما وزنتان 75 کیلوگرم است و رژیم ما بـرای یـک خـانـم 70 کیلویی طراحی شده شما به راحتی میتوانید با تغییری کوچک رژیم خود را طراحی کنید.
قدم چهارم: خداحافظی موقت با فست فودها
از حالا تا هفته آینده که برایتان از اولین رژیم غذایی کاهش وزن سخن میگوییم تنها یک کار مفید انجام دهید و آنهم اینکه سعی کنید با فست فودها بلا استثنا خداحافظی کنید. هر آنچه به فست فود برمیگردد از سوسیس و کالباس و پیتزا و کباب ترکی به طور کامل باید حذف شوند.
دکتر شیرین فرجی گودرزی
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
گزارش «جامجم» درباره دستاوردهای زبان فارسی در گفتوگو با برخی از چهرههای ادب معاصر
فارسی، زبان گفتوگوی جهان
معاون وزیر بهداشت:
