در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم
قاچاق خاویارهای بدلی در خزر
در حالی که استان گلستان نیمی از تولید و استحصال خاویار کشور را به خود اختصاص داده، ولی قاچاق خاویار بدلی و شبه خاویار، جایگاه این محصول را در جهان به مخاطره انداخته است.
توزیع و عرضه اینگونه محصولات بیکیفیت به نام خاویار، جایگاه ایران را در عرصههای بینالمللی متزلزل میکند و باید برای رفع این معضل تدبیر اساسی اندیشیده شود.
خاویار بدلی یا «سنتزیک» فقط شکل خاویار است و خواص غذایی آن را ندارد، به همین خاطر به «تیزر» خاویار مشهور است.کارشناسان عقیده دارند خاویار قاچاق و بدلی، هم بهداشتی نیست هم غیرقابل مصرف است.
شبه خاویارها یا خاویار بدلی و مصنوعی فقط از نظر ظاهری به خاویار شباهت دارند و دیگر فواید خاویار را ندارند و این نوع خاویار از برخی کشورهایی نظیر اسپانیا، ژاپن، آذربایجان و کشورهای مشترکالمنافع به گلستان وارد می شود.
گرگان - خبرگزاری مهر
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
گزارش «جامجم» درباره دستاوردهای زبان فارسی در گفتوگو با برخی از چهرههای ادب معاصر
فارسی، زبان گفتوگوی جهان
معاون وزیر بهداشت:
