دم پخت مرغ

طرز تهیه: مرغ را شسته به قطعات کوچک خرد کنید. پیاز را به قطعات ریز خرد کرده، کمی روغن در ماهیتابه ریخته داغ کنید سپس پیاز را در روغن سرخ کنید تا وقتی رنگ آن قهوه‌ای روشن شود. گوجه فرنگی را به قطعات ریز خرد کنید. گوجه فرنگی را به پیاز اضافه کرده بگذارید کمی بپزد. مرغ را به مواد اضافه کنید. ادویه و قرص طعم‌دهنده مگی را به مواد اضافه کنید. با قاشق مواد را خوب هم بزنید تا ادویه جذب مواد شود. کمی آب و لیمو عمانی را به مواد اضافه کنید سپس در قابلمه را بگذارید تا مواد به مدت 30 دقیقه بجوشد. سیب‌زمینی‌ها را پوست‌کنده به قطعات کوچک خرد کنید سپس آنها را شسته به مواد داخل قابلمه اضافه کنید و بگذارید مواد به مدت 15 دقیقه دیگر بجوشد. برنج را شسته به مواد اضافه کنید بگذارید به مدت 5 دقیقه بجوشد سپس 4 پیمانه آب به مواد اضافه کرده در قابلمه را گذاشته بگذارید برنج با حرارت کم به مدت 20 یا 30 دقیقه دم بکشد در صورتی‌که برنج هنوز سفت باشد روی آن کمی آب بپاشید برنج را در ظرف کشیده روی آن را با لیموی تازه تزیین کنید.