سیستان‌وبلوچستان؛ ظرفیت شترداری در مسیر توسعه کسب‌وکار و صنایع فرآوری

به گزارش خبرنگار جام جم آنلاین سیستان و بلوچستان 

پرورش شتر در سیستان‌وبلوچستان به دلیل شرایط اقلیمی، گستردگی مناطق خشک و نیمه‌خشک و برخورداری از دانش بومی، از ظرفیت‌های مهم بخش کشاورزی و دامپروری استان به شمار می‌رود.

بر اساس اعلام رئیس سازمان جهاد کشاورزی سیستان‌وبلوچستان، جمعیت شتر استان تا پایان سال ۱۴۰۴ به ۷۴ هزار و ۵۶۶ نفر رسیده و این استان جایگاه نخست کشور را در پرورش شتر به خود اختصاص داده است.

علیرضا دهمرده با اشاره به تولیدات این بخش اظهار کرد: در سال ۱۴۰۴، یک هزار و ۶۴۴ تن شیر شتر و ۲ هزار و ۳۱۵ تن گوشت شتر در استان تولید شده که نشان‌دهنده ظرفیت اقتصادی این صنعت در تأمین محصولات دامی و توسعه فعالیت‌های تولیدی است.

وی افزود: در حال حاضر، ۶ واحد صنعتی پرواربندی شتر با ظرفیت یک هزار و ۳۷۰ نفر در استان فعال است و یک واحد صنعتی شترداری نیز با ظرفیت ۱۶۰ نفر مولد در حال توسعه قرار دارد.

پرورش شتر؛ کسب‌وکاری سازگار با اقلیم استان

پرورش شتر به دلیل سازگاری این دام با شرایط خشک، کم‌آبی و کمبود علوفه، از قابلیت‌های مهم برای توسعه کسب‌وکار در مناطق مختلف سیستان‌وبلوچستان برخوردار است.

این فعالیت می‌تواند در قالب واحدهای پرورش شتر، پرواربندی، تولید شیر و گوشت و همچنین کسب‌وکارهای وابسته به تأمین خوراک، خدمات دامپزشکی و حمل‌ونقل توسعه یابد.

با توجه به ظرفیت‌های موجود، حمایت از سرمایه‌گذاران و بهره‌برداران محلی در این حوزه می‌تواند زمینه افزایش تولید، ایجاد اشتغال و تقویت درآمد خانوارهای روستایی و عشایری را فراهم کند.

کشتارگاه و فرآوری؛ حلقه مهم تکمیل زنجیره ارزش

یکی از بخش‌های مهم توسعه اقتصادی شترداری، ایجاد و تقویت زیرساخت‌های کشتار، بسته‌بندی و فرآوری محصولات است.

توسعه کشتارگاه‌های متناسب با ظرفیت تولید شتر در استان، در کنار رعایت ضوابط بهداشتی و دامپزشکی، می‌تواند به سامان‌دهی عرضه گوشت، تسهیل دسترسی تولیدکنندگان به بازار و افزایش ارزش اقتصادی محصولات کمک کند.

همچنین ایجاد واحدهای بسته‌بندی و عرضه بهداشتی گوشت شتر، توسعه فرآوری شیر شتر و محصولات لبنی وابسته و استفاده از ظرفیت‌های بازارهای داخلی، از جمله زمینه‌های قابل بررسی برای سرمایه‌گذاری در این بخش به شمار می‌رود.

فرصت سرمایه‌گذاری در مناطق روستایی و عشایری

گسترش فعالیت‌های مرتبط با شترداری می‌تواند علاوه بر دامداران، برای سایر فعالان اقتصادی نیز فرصت‌هایی ایجاد کند.

توسعه واحدهای پرواربندی، خدمات دامپزشکی، تولید و تأمین خوراک دام، حمل‌ونقل، بسته‌بندی و عرضه محصولات، از جمله فعالیت‌هایی است که می‌تواند در کنار پرورش شتر شکل بگیرد و به ایجاد فرصت‌های شغلی جدید در مناطق مختلف استان کمک کند.

از سوی دیگر، تکمیل زنجیره تولید و عرضه می‌تواند زمینه افزایش سهم تولیدکنندگان از ارزش اقتصادی محصولات و تقویت ارتباط میان دامداران و بازار مصرف را فراهم کند.

ضرورت حمایت از سرمایه‌گذاری و توسعه بازار

با وجود ظرفیت‌های گسترده سیستان‌وبلوچستان در حوزه شترداری، بهره‌گیری کامل از این توانمندی نیازمند برنامه‌ریزی برای توسعه زیرساخت‌ها، تسهیل سرمایه‌گذاری، حمایت از واحدهای پرورشی و ایجاد ارتباط مؤثر میان تولیدکنندگان و بازار است.

در این مسیر، بررسی نیاز استان به کشتارگاه‌های متناسب با ظرفیت تولید، توسعه صنایع تبدیلی و فرآوری و فراهم‌کردن زمینه عرضه محصولات به بازارهای هدف، می‌تواند به افزایش بهره‌وری و رونق اقتصادی این بخش کمک کند.

سیستان‌وبلوچستان با برخورداری از جایگاه نخست کشور در پرورش شتر، ظرفیت مناسبی برای توسعه این صنعت دارد؛ ظرفیتی که در صورت پیوند میان پرورش، کشتار، فرآوری و بازاریابی، می‌تواند از یک فعالیت دامداری به زنجیره‌ای اقتصادی و اشتغال‌زا در مناطق روستایی و عشایری استان تبدیل شود.