آبگوشت اشرافی عصر حجری‌ها

به گزارش خبرآنلاین، آنالیز پروتئین و بقایای کاسه سرامیکی کشف‌شده در سایت Friesack4 در منطقه باستانی Brandenburg نزدیک برلین نشان می‌دهد غذای مردم این منطقه در 6000 سال پیش آبگوشت ماهی بوده که در آن تخم ماهی کپور (چیزی مثل خاویار به‌عنوان غذای اشرافی) دیده می‌شود.
آنا شِوچنکو از موسسه زیست‌شناسی مولکولی مکس پلانک در درسدن آلمان با رادیو کربن متوجه شد که کاسه مذکور متعلق به 4300 سال پیش از میلاد مسیح است. تحقیق مذکور در مجله PLOS One منتشر شده که رویکردهای غذایی مردم آن روزگار را نشان می‌دهد.
در سایت باستانی Friesack4 بیش از 150هزار آیتم کشف‌شده است که امور غذایی می‌تواند به ما کمک کند تا بفهمیم مردمان باستان چگونه پخت‌وپز می‌کردند.
این محقق می‌گوید در حالی که مردم عصر میان‌سنگی، گوشت یک تکه را روی آتش می‌گرفتند، مردم ساکن این منطقه از آلمان آبگوشت ماهی اشرافی می‌خوردند!