در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
حضور پر رنگ ایران در فهرست برترین خوراک‌های جهان با گوشت بره
سایت «تِیست‌اطلس» که همواره در خصوص طعم‌ها و مزه‌های جهانی رتبه‌بندی‌های مختلفی را ارئه می‌کند در هفته گذشته فهرست تازه‌ای منتشر کرد و در آن به محبوب‌ترین خوراک‌هایی که با گوشت گوسفندی یا اصطلاحا گوشت بره تهیه می‌شوند پرداخت.
کد خبر: ۱۴۱۹۵۳۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۲۴
چه کنیم ترشی فاسد نشود؟
شاید برای شما هم پیش آمده‌باشد که بخواهید در کنار غذایی همچون آبگوشت یا دم‌پختک و لوبیاپلو یک کاسه ترشی خوش‌طعم بخورید اما وقتی با هزار امید و آرزو سراغ ظرف ترشی می‌روید، می‌بینید ترشی شما کپک زده است.
کد خبر: ۱۴۰۵۱۶۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۰۴
شگرد معروف همه آشپزها برای زمانی که غذا کم می‌آید در برنامه محفل عنوان شد!
کد خبر: ۱۴۰۳۱۷۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۱/۱۸
آبگوشت غوره از غذا های محلی و خوش طعم شهر سنندج
آش هالاو سنندج از غذا های محلی شهر سنندج است. به این غذا آبگوشت غوره هم گفته می شود، چون آب غوره از مواد اصلی در تهیه آن به شمار می آید و در اصل آن را مانند آبگوشت با آب فراوان و به صورت گوشت کوبیده میل می کنند.
کد خبر: ۱۲۹۲۷۰۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۹/۲۰
آبگوشت خوشمزه مخصوص آبگوشت دوست ها
آبگوشت یخنی یکی از غذاهای محلی شهرهای ایران است که در هر شهری به یک روشی پخته می شود
کد خبر: ۱۲۹۰۵۶۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۹/۱۰
یه آبگوشت مقوی و عالی
آبگوشت بلدرچین جزو غذاهای خوشمزه و پرطرفدار استان های مرکزی کشورمان است.
کد خبر: ۱۲۸۸۰۸۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۸/۲۸
طرز تهیه آبگوشت بزباش خراسانی یا مشهدی هم مثل دستور پخت بزباش همدانی است
آبگوشت بزباش تهرانی هم بسیار مشهور و جز آبگوشت های اصیل تهرانی است. تهرانی‌ها هم آبگوشت بزباش را مثل همدانی‌ها درست می‌کنند.
کد خبر: ۱۲۷۷۴۱۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۷/۰۷
یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: آبگوشت یک غذای ایرانی است که تمام مواد مغذی لازم را دارد و باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود.
کد خبر: ۱۲۴۰۷۴۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۱۴
ترفندهای آشپزی
هنگامی که در حال درست کردن آبگوشت هستید و به طور ناگهانی آن را می سوزانید، تنها کافی است قابلمه را عوض کنید و به آشپزی ادامه دهید.
کد خبر: ۱۱۳۰۹۱۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۲/۲۸
گفت و گویی متفاوت با امیرحسین مدرس و همسرش
امیرحسین مدرس، مجری تلویزیون و بازیگر همراه با همسر دومش بهار بهارمست، گفت و گویی را انجام داده است، او و همسرش در این گفت و گو درباره بسیاری از مسائل شخصی زندگی شان خیلی راحت سخن گفته اند.
کد خبر: ۹۷۰۸۸۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۹/۰۱
طبق آمار گمرک در 6 ماه منتهی به شهریور ماه سال جاری بیش از 111 تن آبگوشت از کشور صادر شده است.
کد خبر: ۹۶۷۴۲۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۸/۲۲
آموزش پخت آبگوشت لپه با حضور خانم امیری را که در بخش آشپزی برنامه به خانه برمی گردیم پخش شده است، با هم ببینیم.
کد خبر: ۸۴۹۱۲۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۸/۰۴
در این فیلم بیننده با طرز تهیه یک نوع آبگوشت دیزی آشنا خواهد شد.
کد خبر: ۸۱۱۳۰۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۴/۰۷
جام جم سرا- با این‌که هوا گرم شده و خوردن غذاهای پختنی باب میل نیست، اما نمی‌توان از آبگوشت ، بخصوص اگر در ظروف سنگی پخته شده باشد، صرف نظر کرد. نوشتاری که در ادامه می‌خوانید، اطلاعات و دانستنی‌هایی درباره این غذای خوشمزه و سنتی ایرانی بویژه در باب تاریخچه آن پیش رویتان می‌گذارد.
کد خبر: ۸۰۷۵۷۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۳/۲۴
آموزش آشپزی
مواد لازم: نخود، لوبیا چیتی و گندم: از هر کدام نصف لیوان، سویا: نصف لیوان، پیاز: ۱ عدد بزرگ، سیب‌زمینی: ۲ تا ۳ عدد متوسط، گوجه‌فرنگی: ۳ عدد، رب گوجه‌فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری، زردچوبه، فلفل، دارچین و نمک: به اندازه لازم، لیمو عمانی: ۳ تا ۵ عدد، کره یا روغن: به میزان لازم.
کد خبر: ۷۹۲۹۵۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۲/۰۹
آبگوشت به هزار و یک دلیل از خوراک‌های کهن ایرانیان است. یکی از این دلایل، شیوه کوچی و عشایری زندگی نیاکان ایران، برپایه فرهنگ دامپروری است.
کد خبر: ۷۵۶۴۱۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۰/۱۶
نیوشا ضیغمی و آرش پولاد خان که نوع آشنایی و ازدواج شان بیشتر به درد سوژه یک فیلم سینمایی می خورد با وجود آنکه از دو حرفه متفاوت هستند اما عشق و علاقه و اعتمادی که به یکدیگر دارند باعث شده است که در کنار هم احساس خوشبختی کنند.
کد خبر: ۶۷۱۹۷۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۲/۱۹
«برشت»، نوعی سوپ یا آبگوشت است که اصلیت آن اکراینی است، ولی در بسیاری از کشورهای اروپای مرکزی و اروپای شرقی مصرف می‌شود. در بیشتر این کشور‌ها، ماده اصلی این آبگوشت ، چغندر است اما در برخی جاهای دیگر، گوجه فرنگی ماده اصلی این غذاست که می‌توان از رب گوجه فرنگی هم به جای گوجه فرنگی استفاده کرد. رنگ زیبای این آبگوشت بخاطر وجود چغندر و از مشخصه‌های اصلی این غذاست.
کد خبر: ۶۳۴۷۵۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۱۰/۲۲
آبگوشت از غذاهای لذیذ ایرانی است ، اما امروزه بسیاری از بیماران و بویژه سالمندان مجاز به خوردن گوشت قرمز نیستند . به همین دلیل سرآشپز ما امروز طرز تهیه یک آیگوشت با استفاده از مرغ را آموش می دهد .
کد خبر: ۵۶۷۳۸۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۳/۱۹
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح شد
سیلاب مشهد و بیتوجهی به توسعه پایدار
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
کابینه بحرانزده بنیامین نتانیاهو
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
جهان نگران افزایش بحران در رفح
گفت و گو
گفتوگوی «جامجم» با تهیهکننده و مجری برنامه موسیقایی شبکه نسیم
شگفتانه‌های نسیم‌آوا در فصل پنجم
در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح شد
سیلاب مشهد و بیتوجهی به توسعه پایدار
گفتوگوی«جام جم» با جواد محقق، نویسنده، شاعر و معلم باسابقه
اتفاقی معلم نشدم
دشمن چگونه سعی در عرفیسازی بیحجابی در جامعه دارد؟