مواد لازم سوپ قارچ با سیب زمینی: سینه مرغ: 2/1 سینه. سبزی: 1 پیمانه. هویج: 1 عدد. نارنج: 4 تا 5 عدد. رب گوجه: 2 قاشق غذاخوری. پیاز: 1 عدد. سیب زمینی: 1 عدد. لیمو ترش: 1 عدد. کره: 50 گرم. نمک و فلفل: هر یک به میزان لازم.
کد خبر: ۷۷۹۲۵۱
آموزش آشپزی / سوپ قارچ با سیب زمینی

طرز تهیه:
ابتدا کره را در ظرفی ریخته و روی اجاق گاز می گذاریم تا آب شود. سپس پیاز خرد شده را اضافه کرده تا تفت بخورد و هویچ و سیب زمینی را اضافه می کنیم. قارچ هایی را که از قبل شسته ایم برش داده و به مواد اضافه می کنیم. سبزی های معطر خرد شده، رب گوجه، نمک، فلفل همراه با مرغ ریش ریش شده و آب مرغ را به مواد اضافه می کنیم و به مدت 35 دقیقه می گذاریم کاملا بپزد و در نهایت مقداری آبلیمو اضافه می کنیم تا طعم بهتری به سوپ بدهد.

منبع: شبکه استانی مرکز لرستان

ارسال نظرات در انتظار بررسی: ۰ انتشار یافته: ۰

نیازمندی ها