تشدید آلزایمر با کمبودهای مواد غذایی

آرزو کاوه‌ای در گفت‌وگو با ایسنا افزود: براساس تحقیقات انجام شده، دریافت کربوهیدرات‌های سرشار و غنی از فیبری که شکر و آرد تصفیه شده کمتری دارند، در تقویت حافظه موثر است و عملکرد مغز را افزایش می‌دهد. غذاهایی که از فیبر بیشتری برخوردار است به مدت طولانی‌تری در دستگاه گوارش باقی مانده و موجب افزایش سطح قند خون خواهد شد. بنابراین قند خون را به مدت بیشتری نگه می‌دارد. همچنین خوردن صبحانه حاوی غذاهای پروتئین مانند تخم مرغ، گوشت، لبنیات، حبوبات و غذاهای نشاسته‌ای که فیبر بیشتری دارند در تقویت حافظه موثر است.

وی تاکید کرد: مواد غذایی حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها مانند میوه‌ها و سبزیجات رنگی می‌توانند با عملکرد مغز در ارتباط باشد و به تقویت حافظه کمک کند. چربی‌های دارای امگا 3 ازجمله روغن دانه‌های کتان، کانولا، گردو و ماهی‌هایی مانند سالمون و قزل‌آلا نیز در افزایش حافظه تاثیر بسزایی دارد.

کمبود آهن عامل بی‌اشتهایی نوزادان

مهم‌ترین عامل بی‌اشتهایی نوزادان،کمبود آهن است و یبوست آنان نیز از مصرف شیر زیاد، اختلال تیروئید و مسائل ژنتیک ناشی می‌شود.

فرید ایمان‌زاده، متخصص اطفال در گفت‌وگو با فارس، اظهار کرد: چنانچه یبوست نوزادی بیش از پنج روز ادامه یابد باید علت آن حتما بررسی شود. کودک باید از نظر اختلال نداشتن عصب روده نیز مورد بررسی قرار گیرد. این کودکان طی 24 ساعت اول تولد دفع مدفوع تیره ندارند و شکم‌شان بتدریج متورم می‌شود و علائم این اختلال خود را با یبوست نشان می‌دهد.

وی افزود: والدین باید بعد از شش ماهگی به کودکان خود قطره آهن دهند. برخی مادران از ترس تیره شدن دندان‌ها به کودکان خود آهن نمی‌دهند در حالی که این موضوع می‌تواند مشکلات جدی برای کودک به وجود آورد. البته علت تیره بودن رنگ مدفوع می‌تواند مصرف آهن باشد، اما علاوه بر آن کم‌آبی، یبوست، مصرف برخی غذاها، خونریزی معده و آموکسی‌سیلین نیز می‌تواند موجب تغییر رنگ مدفوع شود.