آموزش آشپزی
طرز تهیه پیش‌غذای ژامبون و سیب‌زمینی
مواد لازم- سیب‌زمینی پخته و رنده شده: ۵۰۰ گرم- ژامبون: ۲ تا ۳ ورقه- سیر: ۳ حبه- فلفل تند: یک عدد- تخم‌مرغ: یک عدد- روغن زیتون: ۳ قاشق غذاخوری- ریحان و پیازچه خرد شده: ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری- نمک: به میزان لازم- پودر سوخاری: به میزان لازم، شیر: نصف فنجان- تخم‌مرغ: ۲ عدد- روغن: به میزان لازم.
طرز تهیه: ژامبون‌ها را ریز خرد کنید. سیر و فلفل را هم ریز کرده و با روغن زیتون تفت دهید. ژامبون را اضافه کرده و مخلوط کنید. سیب‌زمینی‌های رنده شده را با مواد تفت داده شده و یک عدد تخم‌مرغ و پیازچه و ریحان خرد شده و نمک مخلوط کرده و کمی ورز دهید. 2 عدد تخم‌مرغ را در ظرفی بشکنید و با شیر مخلوط کنید. مواد را به صورت گردو در دست فرم داده و بعد از خنک شدن در مایه تخم‌مرغ و شیر بزنید و بعد در پودر سوخاری بغلتانید و 30 دقیقه در یخچال نگه دارید سپس در روغن فراوان سرخ کنید و در ظرف مناسبی بگذارید و با چند عدد زیتون و پیازچه تزئین کرده و با سس تند میل کنید.
چاردیواری (ضمیمه دوشنبه روزنامه جام جم)
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
یک کارشناس روابط بین‌الملل در گفتگو با جام‌جم‌آنلاین مطرح کرد
سیاست فشار علیه ایران نتایج عکس دارد | اروپا در مسیر افزایش تنش
در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح شد
تنظیم سازوکار غرب برای یک درگیری جبهه‌ای
در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح شد
پیامی اثر بخش برای مردم مقاوم لبنان
در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح شد
ماسک N95 واقعی در بازار نیست! | تولید ماسک بدون تدوین استاندارد آزمایش
گفت و گو
در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح شد