اهواز؛ ‌شهر رود و پل‌

این شهر از روزگاران کهن از جمله شهرهای آباد و بزرگ منطقه بوده و در برهه‌ای از تاریخ بر اثر تاخت و تازهای اقوام گوناگون بخشی از این آبادانی را از دست داد، ولی بتدریج امروزه دوباره توانسته است آبادی خود را بازیابد.

با این ‌که این شهر در بخش جلگه‌ای استان قرار دارد، اما پوشش گیاهی کمی دارد. این کمبود پوشش گیاهی باعث شده این شهر آب و هوایی گرم داشته باشد و به همین دلیل دمای هوا در تابستان به 50 درجه سانتی‌گراد و در زمستان به 5 درجه سانتی‌گراد می‌رسد و متاسفانه باید گفت آلودگی این شهر نیز بالاست.

شهر اهواز دارای جاذبه‌های طبیعی، مذهبی و تاریخی بسیاری است که گذشته و آبادانی این شهر گواهی بر این مهم است.

با توجه به وجود رود بزرگ و پرآب کارون، این شهر به 2 بخش شرقی و غربی تقسیم شده است. این رود از کوه‌های بختیاری سرچشمه می‌گیرد و با گذشتن از اهواز به خلیج فارس می‌ریزد. کارون از روزگار باستان تا امروز یکی از رودهای بزرگ و قابل کشتیرانی کشور بوده که در کنار بازرگانی به صنعت گردشگری نیز کمک می‌کند و گردشگرانی را از نقاط مختلف به سوی خود می‌کشاند.

این رود طولانی‌ترین رودی است که به طور کامل در ایران قرار دارد.

آب آشامیدنی شهر اهواز نیز از طریق این رود تامین می‌شود. روی این رودخانه سدهای مختلفی ساخته شده است که نقش مهمی در اقتصاد و کشاورزی منطقه ایفا می‌کند.

یکی از مهم‌ترین جاذبه‌های گردشگری شهر، پل‌های آن است. تا امروز 8 پل روی رود کارون ساخته شده که نخستین آنها پل سیاه است که ویژه قطار است. پل‌های دیگر این رودخانه، پل سفید، پل سوم، پل چهارم یا پل سلمان فارسی، پل پنجم، پل ششم یا پل فولاد، پل هفتم و پل هشتم هستند که چشم‌انداز ویژه‌ای به شهر اهواز بخشیده‌اند. از نکته‌های قابل توجه شهر نیز این است که یکی از بزرگ‌ترین پل‌های فولادی جهان نیز در اهواز وجود دارد که همان پل سفید است و به دست مهندسان آلمانی ساخته شده است.

اگر به اهواز سفر کردید، می‌توانید به دیدن طولانی‌ترین آبشار مصنوعی خاورمیانه بروید که بسیار زیباست. این آبشار بر هفتمین پل اهواز که روی رودخانه کارون قرار دارد، ساخته شده است. فواره‌های آب و کاربرد نورهای رنگی بر کناره پل هفتم چشم انداز بسیار زیبایی به وجود آورده است که باعث شده مسافران و مردم اهواز، ساعتی از زمان استراحت خود را در این محل بگذرانند و به گردش در محوطه اطراف آن بپردازند.

باغ پرندگان نیز از جمله مکان‌های دیدنی اهواز است که در آن می‌توان از نزدیک گونه‌های مختلف و زیبای پرندگان را دیده و لذت برد. پارک جنگلی گمبوئه نیز از دیگر مکان‌های تفریحی ـ گردشی شهر است که روزهای تعطیل خانواده‌ها و مسافران بسیاری به آنجا می‌روند تا ساعاتی را به گردش و استراحت در کنار خانواده و دوستان به خوبی و خوشی بگذرانند.

سرای عجم، خانه دادرس (دوره قاجار)، معین التجار (دوره قاجار)، ساباط جنب خانه معین التجار (دوره قاجار)، خانه نفیسی، کوشک حمیدیه (اواخر دوره قاجار و اوایل پهلوی)، دانشسرای مقدماتی (دوره پهلوی)، خانه ماپار (دوره پهلوی) و دانشگاه ادبیات معروف به 3 گوش از دیگر مکان‌های دیدنی و تاریخی شهر هستند.

از جاذبه‌های مذهبی شهر آرامگاه علی ابن مهزیار اهوازی است که کنار رود کارون قرار گرفته است. علی ابن مهزیار اهوازی از فقها، محدثان و دانشمندان مشهور و بنام شیعه سده سوم هجری بوده است.

آداب، رسوم و جشن‌های مردم بومی هر منطقه می‌تواند برای گردشگران و مسافران جالب و جذاب باشد. یکی از مراسم قابل توجه که مردم اهوازی هر ساله انجام می‌دهند، گرگیعان است که از گذشته‌های بسیار دور تا امروز برجامانده است. هر ساله در پانزدهم ماه رمضان کودکان لباس عربی می‌پوشند و در حالی که کیسه‌های کوچک به گردنشان آویزان کرده اند و آوازهای محلی می‌خوانند، به در خانه‌های همسایه‌ها رفته و از آنها عیدی و شیرینی می‌گیرند. یکی از این آوازها و سرودهای محلی آنها به فارسی این‌گونه است؛ ما آمدیم ما آمدیم، کیسه را بگشا و در آن برای ما هدیه‌ای بگذار.

اهواز هم همانند بسیاری از دیگر شهرهای ایران زمین، خوراکی‌ها و صنایع دستی‌ای دارد که می‌شود به عنوان سوغات آنها را تهیه کرد. کلوچه‌های خرمایی و خرما و در کنار آنها لباس‌های محلی، وسایل تزئینی دریایی از سوغات این شهر جنوبی است. از دیگر صنایع دستی این منطقه می‌توان به قالیبافی و گلیم‌بافی و بافت احرامی، عبا، سیاه چادر، چوقا، پشتی، خورجین (هورژین) و میناکاری و قلم‌زنی اشاره کرد.

یکی از مهم‌ترین و شاید بهترین تجربه‌های هر سفر، خوردن و چشیدن غذاها و خوراکی‌های یک شهر یا یک منطقه است. از غذاهای محلی اهواز می‌توان به کباب بختیاری، قلیه ماهی، ماهی صبور و حشو و دیگر غذاهای دریایی که با ماهی پخت می‌شود، اشاره کرد.

مفطح یکی دیگر از غذاهای محلی این شهر است که از برنج و گوشت به همراه سبزیجات و سایر مخلفات درست می‌شود و در سینی بزرگی می‌ریزند و تزئین می‌کنند و به همین صورت آن را جلوی مهمان می‌گذارند.

پیمان احمدوند