حیات انسان در سایه مواد شیمیایی

برای این که تعادل مایعات درون بدن حفظ شود به آب نیاز داریم. علاوه بر این، آب یکی از مهم‌ترین نیازهای بدن است که در انجام واکنش‌های شیمیایی با هدف هضم و تجزیه مواد غذایی و تامین قند، مواد نشاسته‌‌ای و پروتئین‌های مورد نیاز بدن انجام می‌شود نقش مهمی ایفا می‌کند.

اکسیژن از دیگر مواد شیمیایی مورد نیاز بدن است که از هوای اطراف تامین می‌شود. به طور کلی بدن ما انسان‌ها برای تبدیل قند به دی‌اکسید کربن و آب و در نتیجه تولید انرژی لازم برای انجام فعالیت‌های مختلف به اکسیژن نیاز دارد. انرژی آزاد‌شده در این فرآیند به شکل یک ماده شیمیایی به نام آرنوزین‌ تری‌فسفات یا ATP در بدن ذخیره می‌شود تا در صورت نیاز برای فعالیت‌‌های مختلفی که در اعضا و اندام‌ها انجام می‌شود مورد استفاده قرار گیرد. هر روز در بدن بیش از 27 کیلوگرم ATP تولید می‌شود که از آن به عنوان منبع اصلی انرژی مورد نیاز برای انجام واکنش‌های شیمیایی لازم و ضروری برای زندگی استفاده می‌شود. ویتامین‌ها نیز مواد شیمیایی بسیار مهمی هستند که به ATP در انجام وظایفی که بر عهده دارد کمک می‌کنند.

برای مثال ویتامین B1 ازجمله ویتامین‌هایی است که در تبدیل یک ماده شیمیایی به نوعی ماده شیمیایی دیگر و تولید بافت ماهیچه‌ای یا عضلانی نقش بسیار مهمی را ایفا می‌کند. ویتامین K نیز یکی از دیگر انواع ویتامین‌های ضروری و مورد نیاز بدن است که وقتی به هر دلیلی در داخل بدن یا در سطح پوست زخم یا جراحتی ایجاد و منجر به خونریزی شود، انعقاد و لخته شدن خون و در نتیجه بهبود زخم یا جراحت ایجاد شده را به همراه دارد. گروه دیگری از مواد شیمیایی مورد نیاز برای زندگی ما انسان‌ها، هورمون‌ها هستند که در ارسال پیام بین اعضا و اندام‌های مختلف بدن نقش دارند. اگرچه با توجه به تصویر عمومی که از مواد شیمیایی در ذهن داریم تصور این که ما انسان‌ها موجوداتی تابع مواد شیمیایی باشیم قدری مشکل است، اما با توجه به آنچه گفته شد باید پذیرفت اساسا انسان‌ها موجوداتی وابسته به گروه‌های مختلف مواد شیمیایی هستند که بعضی از آنها را از طریق تغذیه یا تنفس دریافت می‌کنند و این در حالی است که بعضی از مواد شیمیایی در داخل بدن ساخته شده و مورد استفاده قرار می‌گیرند.

منبع: science daily