عجیب اما واقعی!

ارتباطات در دنیای گیاهان

افرادی که آلرژی دارند، بر این باورند که زکام بهاره و حساسیت‌های فصلی از جمله عواملی هستند که موجب می‌شوند آنها نتوانند از زیبایی‌های فصل بهار که از بهترین فصول سال است، لذت ببرند. اما همین مواد شیمیایی که موجب عطسه و بروز علائم و نشانه‌های ابتلا به حساسیت‌های فصلی می‌شوند، موادی هستند که ارتباطات بین گیاهان را امکان‌پذیر می‌‌کنند.

کد خبر: ۴۲۵۰۱۱

اغلب ما چنین تصور می‌کنیم که برقراری ارتباط مستلزم وجود عبارات و اشاراتی است که بین افراد رد و بدل می‌شود، اما حقیقت این است که در دنیای گیاهی و جانوری، مواد شیمیایی و بخصوص پروتئین‌ها از جمله عوامل لازم و ضروری برای برقراری ارتباط هستند. برای مثال وقتی شما به هر علتی احساس ترس و وحشت می‌کنید، یک پیغام شیمیایی از مغز به قلب ارسال می‌شود که موجب افزایش سرعت ضربان قلب شما خواهد شد. هر دانه گرده، محتوای یک مولکول پروتئینی است که تنها وظیفه آن کمک به گیاه برای شناسایی گیاهانی از همان‌گونه است و هر گل نیز دارای نوعی پروتئین منحصر به فرد برای یک گونه گیاهی بخصوص است. تنها وظیفه این پروتئین نیز کمک به گیاه برای شناسایی گروه گیاهانی از همان‌گونه است. وقتی دانه گرده موفق به شناسایی گیاهی از گونه خود می‌شود، با ترکیب بین این دو پروتئین فرآیندی در گیاه انجام خواهد شد که در نهایت به تولید دانه منجر می‌شود. در حقیقت این دو پروتئین در تولید دانه‌ها نقشی ندارند، بلکه از فعل و انفعال بین آنها علائم و نشانه‌هایی برای آغاز فرآیند - که به تولید دانه‌ها منتهی خواهد شد - استفاده می‌شود و از آنجا که این پروتئین‌ها تنها با پروتئین‌هایی از همان گونه گیاهی ترکیب می‌شوند، وقتی دانه گرده روی گیاهی از یک گونه متفاوت قرار می‌گیرد، هیچ واکنشی بین آنها انجام نخواهد شد. همان طور که پیش از این گفته شد حیوانات نیز از این پروتئین‌ها برای برقراری ارتباط و واکنش نسبت به همدیگر استفاده می‌کنند. وقتی ویروس‌های مولد بیماری سرماخوردگی وارد بینی شما می‌شود، سیستم ایمنی بدن شما نیز در واکنش به پروتئین موجود در سطح این ویروس، فعال خواهد شد. پس از آن شما دچار سردرد و آبریزش بینی شده و بناچار از محل کارتان به خانه بازمی‌گردید. اگرچه این تغییرات موجب رنجش و آزردگی شما خواهد شد، اما حقیقت این است که این واکنش‌ها همه نشانه مبارزه سیستم ایمنی بدن شما با عامل مولد عفونت است. گاهی پروتئین‌های موجود در گرده گیاهان نیز در برخی افراد علائم مشابهی ایجاد می‌کنند که شبیه به واکنش سیستم ایمنی بدن است. اگرچه در این حالت هیچ ویروسی وارد بدن نشده است، اما پروتئینی که موجب چنین واکنشی می‌شود، در بدن وجود دارد و در نتیجه بدن نیز نسبت به آن از خود واکنش نشان خواهد داد. هیچ یافته‌ای مبنی بر این که چرا برخی افراد نسبت به گرده گل‌ها چنین واکنشی از خود نشان می‌دهند یا این که چرا برخی افراد نسبت به برخی گونه‌های گیاهی حساسیت دارند، یافت نشده است.