ارزش تغذیه

عسل معجزه‌ای در طبیعت‌

عسل ماده مقوی و مغذی بسیار مهمی ‌به شمار می‌رود که منشا طبیعی ‌دارد.عسل علاوه بر گلوکز و فروکتوز (حدود 70‌درصد وزن خشک عسل) حاوی قندها، آمینو اسیدها، مشتقات معدنی، استیل کولین، مواد ضد باکتری، آنزیم‌ها، ویتامین‌ها و نیز سایر مشتقات گیاهی است. از این رو عسل را با این ترکیب پیچیده نمی‌توان با قند معمولی مقایسه کرد.
کد خبر: ۱۵۷۹۹۶

همان‌گونه که اشاره شد مهمترین خاصیت عسل، ضد میکروبی بودن آن است. این در حالی است که عسل یک ماده کاملا خوراکی است و باید محیط  مناسبی برای پرورش میکروب‌ها باشد، درحالیکه میکروب‌ها در معرض عسل نابود شده و اجساد آنها نیز به مرور نابود می‌شوند. چراکه عسل حاوی آنتی بیوتیک و آنزیم دیاستاز است.

عسل طبیعی، پر از فایده‌

عسل در محصولات دارویی ضد سرفه  بطور مستقیم و غیرمستقیم استفاده می‌شود . غرغره شربت عسل برای برطرف کردن زخم‌های دهان و ورم گلو  بسیار سودمند است.

به یاد داشته باشید که عسل ضد بیماری آسم است. عسل با این‌که بسیار شیرین است، برای دندان‌ها و لثه مضر نیست، بلکه لثه‌ها را سالم می‌سازد و دندان‌ها را سفید می‌کند.

دستگاه گوارش را پاک‌سازی می‌سازد و ضد اسهال است. در پژوهش‌ها ثابت شده اثر بسیار مفیدی برعفونت‌های معده دارد. از این رو ضد زخم معده  و دستگاه گوارش است.

بعلاوه عسل خواب‌آور است؛ به همین دلیل به مبتلایان به کم خوابی  توصیه می‌شود که قبل از خواب چند قاشق مرباخوری عسل میل کنند. به یاد داشته باشید ویتامین D  موجود در عسل اعمال بین کلسیم و فسفر را تنظیم می‌کند و در نتیجه اعصاب، کار خود را خوب انجام می‌دهند.

عسل برای افراد کم اشتها مفید است و جریان خون را در بدن تنظیم می‌کند. از این رو به رشد عضلات کمک می‌کند، پس برای بچه‌های کم اشتها  و افراد ورزشکار بسیار مفید است.

رفع گرفتگی رگ‌ها

عسل در درمان گرفتگی رگ‌های خونی موثر است. تحقیقات نشان داده است که مصرف 4 قاشق عسل از گرفتگی رگ‌های خونی جلوگیری می‌کند. به گفته محققان کسی که روزانه 4 قاشق عسل مصرف کند، آنتی اکسیدان و مواد محافظ  ویژه در عسل را بیشتر در خون ذخیره خواهد کرد که این از گرفتگی رگ‌های خونی جلوگیری می‌کند. آنتی اکسیدان موجود در عسل  از بافت‌های بدن در مقابل اکسیژن تهاجمی‌ در واکنش‌های شیمیایی که سبب ایجاد سلول‌های سرطانی می‌شود، محافظت می‌کند. به یاد داشته باشید که عسل به اندازه سیب، موز یا توت فرنگی مواد محافظ و آنتی اکسیدان دارد.

مقابله با رادیکال‌های آزاد

عسل به تقویت اندام‌های بدن کمک می‌کند و قادر است رادیکال‌های آزاد را خنثی کند. رادیکال‌های آزاد پس مانده فعالیت سلول‌های بدن است. آنها وقتی که با سلول‌های سالم روبه‌رو می‌شوند به آنها آسیب می‌رسانند و مانع از فعالیت طبیعی سلول‌های سالم می‌شوند.

newsQrCode
ارسال نظرات در انتظار بررسی: ۰ انتشار یافته: ۰

نیازمندی ها