طرز تهیه کوفته سوئدی

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از هفت گنج

مواد لازم کوفته سوئدی

۵۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
یک فنجان شیر
سه چهارم فنجان آرد سوخاری
یک عدد تخم مرغ
یک عدد پیاز
نمک و فلفل به مقدار لازم
کره به مقدار لازم

طرز تهیه کوفته سوئدی

پیاز را ریز خرد کنید و آن را با کمی کره داخل ماهیتابه خوب تفت دهید تا کاملا قهوه‌ای شود.

آرد سوخاری را با شیر درون یک کاسه هم بزنید.

گوشت چرخ کرده را به همراه پیاز، ترکیب شیر و آرد سوخاری و ادویه‌جات داخل دستگاه غذا ساز مخلوط کن بریزید و با هم مخلوط کنید تا بافتی نرم پیدا کند.

برای این که ببینید کوفته شما آماده سرخ کردن است یا نه یک توپ کوچک از آن را داخل روغن داغ بیاندازید.

یک تکه کره نسبتا بزرگ داخل ماهیتابه بیاندازید و بعد از آن که خوب ذوب شد، کوفته‌ها را داخل ماهیتابه قرار دهید و اجازه دهید دور تا دور آن‌ها خوب قهوه‌ای شوند.

کوفته‌های لذیذ سوئدی را حتما با پوره سیب ‌زمینی و گوجه فرنگی آب ‌پز سرو کنید.