برچسب ها - کانولا
تغذیه سالم
اگر روغن های حیوانی آن‌گونه که تا به امروز تبلیغ شده، برای سلامتی مضر هستند پس چرا امروز و با جایگزین شدن روغنهای مایع (ترکیب کانولا ، سویا، ذرت، آفتابگردان، پالم) شاهد افزایش چشمگیر بیماری های قلبی و عروقی هستیم و این آمار هر روز در حال افزایش است؟!
کد خبر: ۱۳۵۳۶۷۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۹/۲۹
روغن کانولا و روغن نباتی مزه و کاربردهای مشابه دارند؛ اما کدام سالم‌تر هستند و برای سلامتی ما مفیدند؟ «ایرنا زندگی» در این‌باره می‌نویسد.
کد خبر: ۱۲۸۶۹۳۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۸/۲۴
محققان سوزن نازکی برای انتقال دارو به بخش های مغز ساخته اند تا به این ترتیب از عوارض جانبی داروهای خوراکی بر تمام مغز جلوگیری کنند.
کد خبر: ۱۱۱۷۰۰۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۱/۰۷
هیچ یک از روغنهای مایع برای سرخ‌کردن مناسب نیست
این روزها کارشناسان تغذیه هم درباره نحوه مصرف روغنهای مایع اتفاق نظر ندارند. یک کارشناس می‌گوید برخی روغنهای مایع برای سرخ‌کردن مناسب بوده و حتی اگر روی بسته‌بندی آن عبارت «مخصوص سرخ‌کردن» قید نشده باشد باز هم می‌توان با آن غذا را سرخ کرد، اما متخصص دیگر این دیدگاه را نفی و اظهار می‌کند تمام روغنهای مایع به دلیل نقطه ذوب و دود پایین در برابر حرارت بالا سمی شده و تنها برای افزودن به سالاد، پلو و خورش مناسب است، اما پرسش اصلی این است که در میان انواع روغنهای مایع خوراکی کدام‌یک در اثر حرارت بالا، آسیب کمتری دیده و مزیت بارز هر کدام در چیست؟
کد خبر: ۵۶۹۱۲۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۳/۱۸
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
جنبش مردمی سوریه
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
زمان دیپلماسی برای حمایت از مقاومت
عضو دفتر حفظ و نشر آثار رهبر انقلاب در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح کرد
نقش ویژه اهالی اندیشه، رسانه و هنر در مقابله با تهدیدات نرم
گفت و گو
یونس محمدی، تهیه‌کننده و مجری برنامه «مکث» :
وظیفه برنامه‌ساز آیینگی کردن است
«جام‌جم» در گفت‌وگو با رئیس باشگاه دانش‌‌پژوهان جوان بررسی کرد
درخشش المپیادی‌ها
«جام‌جم» در گفت‌وگو با رئیس باشگاه دانش‌‌پژوهان جوان بررسی کرد
درخشش المپیادی‌ها
دکتر ایزدهی معتقد است مقاومت اسلامی فقط مبارزه مسلحانه نیست؛ بلکه مجموعه‌ای از عقیده، گفت‌وگو، سیاست، رسانه و گفتمان‌سازی است