برچسب ها - پیش غذا
کوکوی شیرین غذای خوشمزه و اصیل مشهدی
کوکوی شیرین یک غذای قدیمی مشهدی هاست که از دیر باز در مهمانی های رسمی خود به صورت سردوگرم سرو میکردندطریقه پخت این غذای خوشمزه را در ادامه به شما خواهیم آموخت
کد خبر: ۱۲۹۲۱۲۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۹/۱۵
نان سیر یک میان وعده و پیش غذای ساده وخوشمزه
نان سیر را می‌توانید با انواع پنیر، مانند پنیر موزارلا، پنیر پارمزان، پنیر چدار نیز درست کنید. برای طعم دادن به نان سیر معمولا از آویشن و سبزیجات خرد شده مثل پیازچه و جعفری استفاده می‌شود.
کد خبر: ۱۲۹۲۰۱۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۹/۱۵
پولنتا یک پیش غذای ایتالیایی
پولنتا یک پیش غذا ی اصیل ایتالیایی است که علاوه بر ایتالیا در کشورهای آمریکای لاتین هم رواج دارد. طرز تهیه پیش غذا ی ایتالیایی را بخوانید.
کد خبر: ۱۲۸۹۶۲۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۹/۰۵
سوپ اتم را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید
کد خبر: ۱۲۷۹۲۳۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۷/۱۹
داشتن وزن ایده‌آل یکی ازشرایط اصلی شادزیستن و زندگی سالم است و به همین منظور راهکار‌های مفید در جهت کاهش وزن را برایتان گردآوری کرده‌ایم.
کد خبر: ۱۲۳۸۳۵۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۰۱
برای انتخاب غذا معمولا به چه چیزهایی توجه می‌کنید؛ طعم و مزه؟ میزان کالری و چاق‌کننده بودن؟ طبیعی بودن یا نبودن؟ قیمت؟
کد خبر: ۹۳۰۰۶۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۵/۱۹
بعضی عصرها (دقیقا همان عصرهای روز تعطیل که در خانه مانده اید) خوردن یک عصرانه عالی می تواند به داد آدم برسد و غروب غم انگیز یک روز تعطیل را برایمان دل انگیز کند. برای این لحظات شما یک دسر یا پیش غذا ی عالی را پیشنهاد می کنیم.
کد خبر: ۸۶۸۰۶۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۱۰/۰۷
مواد لازم سوپ پنیر و سبزیجات :
شیر / ۳ پیمانه
آرد / سه چهارم پیمانه
پنیر چدار / یک و نیم پیمانه
نان تست برشته شده / به مقدار دلخواه
آب مرغ / یک لیتر
کرفس / یک بوته
پیاز / یک عدد متوسط
هویج / یک عدد متوسط
کره / یک قاشق مرباخوری
پاپریکا / نصف قاشق چای خوری
فلفل سیاه / نصف قاشق چای خوری
کد خبر: ۸۱۷۳۵۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۴/۲۴
بادمجان 10 عدد
گوشت چرخ کرده گوساله 200 گرم
سویا 2.1 پیمانه
شیر 2 پیمانه
گوجه 1 کیلوگرم
پیاز 2 عدد
سیر 2 حبه
فلفل دلمه‌ای رنگی 1 عدد
قارچ 200 گرم
رب گوجه فرنگی 3 قاشق
کد خبر: ۸۱۶۲۸۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۴/۲۱
آموزش آشپزی
جام جم سرا- یکی از بهترین و خوشمزه‌ترین غذاهای سبک اما مقوی که بسیاری از روزه‌داران به هنگام افطار از خوردن آن نمی‌گذرند آش‌ها هستند. آش بلغور یکی از بهترین گزینه‌ها برای سفره افطار و پذیرایی از مهمانان ماه رمضان است که دستور پخت و روش طبخ آن را در ادامه آموزش داده‌ایم. برای درست کردنش دست به کار شوید!
کد خبر: ۸۱۰۳۸۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۳/۳۱
جام جم سرا- آش مشهدی به دلیل داشتن مواد مغذی به کار رفته در آن، یکی از بهترین گزینه‌ها برای سفره افطار و پذیرایی از مهمانان در ماه رمضان است. دستور پخت و روش طبخ آن در ادامه مطلب توضیح داده شده.
کد خبر: ۸۰۹۸۵۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۳/۳۰
آموزش آشپزی
جام جم سرا- شامی که غذای سنتی ایرانی و محبوب و مورد علاقه بسیاری از خانواده‌ها به شمار می‌رود از قدیم‌الایام جایگاهی خاص در سفره‌های افطار ماه رمضان داشته است. دستور پخت و روش طبخ این غذا که بسیار آسان، ساده و البته ارزان و خوشمزه است همراه با مواد لازم برای درست کردن آن در ادامه آموزش داده شده.
کد خبر: ۸۰۸۷۱۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۳/۲۶
استقبال از ماه رمضان با پیش‌غذای محلی برای سفره افطار
جام جم سرا- مواد لازم: گوشت گوسفندی، ترجیحاً دنده یا گردن: نیم کیلو، پیاز: یک عدد بزرگ، حبوبات شامل، نخود، لوبیا چیتی، ماش، عدس، لوبیا سفید، بلغور گندم و برنج: از هر کدام نصف فنجان، فلفل و نمک و زنجبیل: به میزان لازم، روغن: به میزان لازم، لپه پخته شده و پیاز داغ: به میزان لازم، رب گوجه: ۲ قاشق غذاخوری.
کد خبر: ۸۰۸۲۵۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۳/۲۵
آموزش آشپزی
جام جم سرا- مواد لازم: گوشت چرخ کرده: یک بسته کوچک، پیاز: یک عدد، ورمیشل یا همان رشته سوپ نازک: ۱۰۰ گرم، فلفل‌دلمه‌ای ریزشده: یک عدد کوچک، هویج و نخودفرنگی نگینی و پخته‌شده: از هر کدام نصف فنجان، قارچ خرد و سرخ شده: ۲۰۰ گرم، تخم‌مرغ: ۴ عدد، پنیر پیتزا: رنده شده یک فنجان، زعفران آب‌کرده و نمک و فلفل: به میزان لازم، رب گوجه: ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری، روغن: به میزان لازم.
کد خبر: ۷۹۹۴۵۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۲/۲۹
آموزش آشپزی
جام جم سرا- مواد لازم: کالباس خرد شده: ۲۰۰ گرم (بهتر است خانگی باشد)، گردوی خرد شده: دوسوم لیوان، خیارشور خرد شده: دوسوم لیوان، پیازچه خرد شده: نصف لیوان، ذرت پخته شده: نصف لیوان، سیب‌زمینی پخته شده: ۵ عدد متوسط، نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم، سس مایونز یا ماست چکیده: نصف لیوان، آبلیمو: ۳ قاشق غذاخوری.
کد خبر: ۷۸۹۷۳۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۱/۳۱
آموزش آشپزی
جام جم سرا: مواد لازم- گوشت چرخ کرده بدون چربی: ۶۰۰ گرم، سبزی ریز خرد شده شامل مرزه کوهی و ریحان بنفش: پنج قاشق غذاخوری، پیاز: یک عدد، نمک، فلفل، گلپر و زردچوبه: به میزان لازم، رب گوجه فرنگی: دو قاشق غذاخوری، روغن زیتون: به میزان لازم.
کد خبر: ۷۸۰۰۵۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۲۳
آموزش آشپزی
جام جم سرا: مواد لازم- تخم‌مرغ: ۵ عدد، گل‌کلم: یک بوته کوچک، پیازداغ: ۴ قاشق غذاخوری، زعفران آب‌کرده: یک قاشق غذاخوری، نمک و فلفل: به میزان لازم، پودر سوخاری: ۲ قاشق غذا خوری، روغن: به میزان لازم.
کد خبر: ۷۷۹۷۳۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۲۲
آموزش آشپزی
جام جم سرا: مواد لازم- گوشت مرغ یا بوقلمون: ۵۰۰ گرم، عدس: یک لیوان، برنج: یک لیوان، کشک: به میزان لازم، پیاز: ۲ عدد، زرد چوبه: یک قاشق غذاخوری، نعنا داغ، سیر داغ و پیاز داغ: به میزان لازم.
کد خبر: ۷۷۱۵۸۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۱/۲۸
آموزش آشپزی
جام جم سرا: مواد لازم- سیب زمینی: ۴ عدد متوسط، پیاز: یک عدد بزرگ، لپه: یک فنجان، عدس: یک فنجان، سیر: یک بوته کوچک، خیار: ۶ تا ۷ عدد، نمک و زردچوبه: به میزان لازم، کشک: نیم کیلو، روغن: به میزان لازم، نعنا داغ: ۴ قاشق غذاخوری.
کد خبر: ۷۷۱۱۷۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۱/۲۷
جام جم سرا: مواد لازم- تخم‌مرغ: ۲ عدد کوچک، قارچ: ۶۰۰ گرم، آرد سوخاری: حدود ۲ پیمانه، نمک و روغن: به میزان لازم، فلفل تند سفید: یک قاشق چایخوری، شیر: ۲ قاشق غذاخوری.
کد خبر: ۷۶۷۶۳۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۱/۱۷
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
جنبش مردمی سوریه
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
زمان دیپلماسی برای حمایت از مقاومت
عضو دفتر حفظ و نشر آثار رهبر انقلاب در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح کرد
نقش ویژه اهالی اندیشه، رسانه و هنر در مقابله با تهدیدات نرم
گفت و گو
رئیس سازمان نظام روانشناسی و مشاوره کشور در گفتوگو با «جامجم» مطرح کرد
امید اجتماعی با وحدت ملی جوانه زد
دکتر محمد اسحاقی، استاد دانشگاه تهران:
کلیدهای تاب‌آوری ملت ایران
محمدرضا مهدوی در گفتوگو با «جامجم»: