آموزش آشپزی: طرز تهیه قارچ سوخاری
جام جم سرا: مواد لازم- تخم‌مرغ: ۲ عدد کوچک، قارچ: ۶۰۰ گرم، آرد سوخاری: حدود ۲ پیمانه، نمک و روغن: به میزان لازم، فلفل تند سفید: یک قاشق چایخوری، شیر: ۲ قاشق غذا‌خوری.
طرز تهیه:
![]("http://www.jamejamonline.ir/Media/Image/1393/11/17/635588014324666972.jpg")
ابتدا قارچ‌ها را با آب سرد بشویید و خشک کنید. شیر و نمک و تخم‌مرغ‌ها و فلفل را مخلوط کنید و خوب بزنید تا صاف شود. یک ظرف گود را در نظر بگیرید. روغن را در آن بریزید و بگذارید داغ شود. قارچ‌ها را در مایه بگذارید و بعد در آرد سوخاری بغلتانید و در روغن داغ و فراوان سرخ کنید. بعد از سرخ شدن در صافی بگذارید تا روغن اضافی آنها گرفته شود و با سس مایونز میل کنید.
چاردیواری (ضمیمه دوشنبه روزنامه جام جم)
{$convert_old_media}
مریم
۱۳:۳۷ - ۱۳۹۳/۱۱/۱۷
خوشمزس....................
پاسخ
گفت و گو
بهزاد داداش‌زاده در گفت‌و‌گو با جام‌جم:
هواداران پرسپولیس باید تحمل خود را بالا ببرند
«جام‌جم» در گفت‌و‌گو با رئیس مرکز ملی پیش‌بینی و مدیریت بحران مخاطرات وضع هوای سازمان هواشناسی، آخرین پیش‌بینی‌ها از وضعیت بارش کشور و پیامد‌های النینو را بررسی می‌کند
پاییز پربارش چه شد؟/ بارندگی زمستان چقدر خواهد بود؟
کمال تبریزی در گفت‌گوی اختصاصی با «جام‌جم»: