در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم
اثر ضد سرطانی سبزیجات
جام جم آنلاین: در افرادی که دارای دو ژن کد کننده برای آنزیم گلوتاسیون ترنسفراز هستند ، خوردن سبزیجات چلیپایی مانند کلم و بروکلی به حفاظت در برابر سرطان ریه کمک می کند.
این سبزیجات غنی از ایزوتیوسیانات هستند که نشان داده شده خواص حفاظت یخش قوق در برابر سرطان ریه دارند.
ایزوتیوسیانات ها در بدن بوسیله آنزیم های گلوتامین ترنسفراز تولید شده توسط ژن های خاص حذف می شوند.
محققان می گویند در بدن افرادی که واریان های غیر فعال این ژن ها را دارند ، غلظت ایزوتیوسیانات ها بیشتر است زیرا توانایی حذف این مواد در بدنشان تقلیل می یابد و بنابراین احتمال سرطان ریه در این افراد کم می شود.
تاثیر این سبزیجات بویژه در افرادی که واریان های غیر فعال هر دو ژن را دارند مشهود تر است.
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
گزارش «جامجم» درباره دستاوردهای زبان فارسی در گفتوگو با برخی از چهرههای ادب معاصر
فارسی، زبان گفتوگوی جهان
معاون وزیر بهداشت:
