اگر به‌شهر ورشو‌ سفر‌کردید

• مسافرانی که به بروجرد و استان لرستان سفر می کنند حتما باید از خوراک‌های محلی این استان بخورند تا تجربه‌ای متفاوت و طعم اصیل ایرانی را بچشند. برخی از این خوراک‌ها عبارتند از:

ـ چزنک رغو ‌‌ـ‌ چنگال (با دست خوردن) که از نان و روغن محلی و شیره تهیه می‌شود و در بین عشایر رسم است به نشانه احترام به مهمان از راه رسیده برای وی تهیه می‌کنند.

ـ سغدو که از برنج، روغن محلی، آلو و سیراب شیردان تهیه می‌شود.

ـ شومی‌کباب (شامی‌کباب) که از سیب‌زمینی،‌ گوشت چرخ‌کرده،‌‌ مغز گردو،‌ سبزیجات معطر،‌ تخم‌مرغ،‌ رب انار،‌ آرد و روغن محلی تهیه می‌شود.

ـ آش ترخینه

ـ برساق

ـ نان قرصه (آرد ذرت)

ـ قاوویت

ـ توف و کشک

ـ پنبر قاغنات

ـ آش بادنجان

ـ خورش قلیه ترش لرستان

ـ کباب بروجرد

• بروجرد در زمره شهرهایی است که همیشه داد و ستد در گذرهای بازار آن رونق دارد. مسگری، جاجیم‌بافی، گلیم‌بافی، صابون‌پزی، ورشو و... از پرآوازه‌ترین تولیدات محلی بروجرد محسوب می‌شوند. اگر به فکر خرید سوغاتی و یادگاری از بروجرد هستید به شما پیشنهاد می‌کنیم از شیرینی و حلواجات، کلوچه بروجردی، شیره و سمنوی محلی غافل نشوید. علاوه بر این موارد ظروف ورشو شاخص‌ترین صنایع‌دستی بروجرد است که به شکل آبخوری، سینی، فنجان، بخوردان، آینه و شمعدان، سماور و... عرضه می‌شود.

متاسفانه این هنر و صنعت قدیمی بروجرد امروزه وضعیت خوبی ندارد و دچار بی‌توجهی و رکود شده است.

یکی از راه‌های حمایت از هنرمندان و صنعتگران این رشته که نسل اندر نسل در این حرفه سرآمد بوده‌اند، خرید محصولات متنوع و با ارزش آنها از سوی گردشگران و معرفی آن به دیگران است.