این متخصص تغذیه به فارس گفت: زنجبیل یک ریشه قهوهای رنگ است و به عنوان معطرکننده و ادویه، یکی از پرمصرفترین گیاهان خوراکی و دارویی جهان است. وی گفت: زنجبیل دارای خواص متعددی است، اما یکی از خواص مهم آن ضد تهوع بودن است که در بین گیاهان جزو قویترینهاست.
مراداف افزود: مصرف زنجبیل باعث افزایش متابولیسم بدن میشود، خاصیت ضد تهوع دارد و تهوع ناشی از شیمیدرمانی را بهبود میبخشد. این گیاه طبع گرم دارد و برای درمان بیماریهای مفاصل، استخوانی و عضلانی مفید است. همچنین برای رفع سوءهاضمه و اسهال میتواند مفید باشد.
در گفتوگو با جامجم آنلاین عنوان شد