غذاهای ایرانی
مواد لازم برای تهیه خورشت فسنجان :
مغز گردو: ۳۰۰ گرم
مرغ: ۴ تکه
پیاز: دو عدد متوسط
رب انار: ۱ ق غ
آب: ۸ لیوان
رب گوجه: ۱ ق غ (به دلخواه)
زغفران دم کرده: نصف استکان
نمک و فلفل و زردچوبه: به مقدار کافی
شکر: در صورت تمایل ۲-۳ قاشق
طرز تهیه و دستور پخت خورشت فسنجان :
۱. در مرحله اول گردوها را چرخ کنید و پیازها را هم رنده کنید.
۲. سپس پیاز و گردو را تفت دهید و آب را به آن اضافه کنید.
۳. بعد از حدود دو ساعت مایه فسنجان تغییر رنگ پیدا می‌کند و روغن می‌اندازد.
۴. در صورت تمایل رب گوجه فرنگی و سپس رب انار (ملس یا شیرین) را به آن اضافه کنید.
۵. بعد از ۳ ساعت فسنجان آماده است و می‌توانید با مرغ یا گوشت آن را سرو کنید.
منبع: ایرنا
اعتراض متفاوت نسل زد در فرانسه؛
متخصصان در گفتوگو با جام‌جم از پیشگیری تا درمان‌های نوین نابینایی می‌گویند
گفتوگوی روزنامه «جام‌جم» با مردی که زندگی‌اش با یک نصیحت متحول شد
استاندار مرکزی در گفتوگو با جام جم آنلاین عنوان کرد
گفتوگوی جام‌جم با رئیس کمیسیون امور داخلی کشور و شورا‌های مجلس
علیرضا اکبرپور در گفتوگو با «جام‌جم»:
