jamejamsara
سرا سلامت کد خبر: ۱۳۲۰۹۶۸   ۲۴ خرداد ۱۴۰۰  |  ۱۹:۳۰

آویشن زوفایی بعنوان دم‌کرده در درمان سرماخوردگی (دمنوشی با طبع گرم) و ادویه در بعضی از غذاها استفاده می‌شود.

title

به گزارش ایسنا، مریم مومنی، مدیر پژوهشی جهاد دانشگاهی ایلام با بیان این که گیاه آویشن زوفایی با نام محلی «ازبوئه» در استان ایلام متعلق به خانواده Labiateae و از جنس Thymbera با نام علمی Thymbera spicata است، گفت: این گیاه تقریباً در تمامی کشورهای شرق مدیترانه وجود دارد. آویشن زوفایی گیاهی چند ساله است که در خاک‌ های آهکی، تپه ماهورها و مناطق آفتاب‌گیر و در ارتفاع 420 تا 1160 متر از سطح دریا، در مناطق مدیترانه‌ای و نیمه خشک می‌روید.

وی با اشاره به این که دوره رویشی این گیاه از ماه‌های اردیبهشت تا خرداد شروع می‌شود و زمان گل‌دهی آن، اوایل خرداد و شروع بذردهی آن تیرماه است، افزود: در استان ایلام بیشترین میزان پراکندگی این گونه مناطق تنگه بینا، چهارمله، شیرپنه، کاوران، زمیه ملکشاهی و چم‌آب است. کاربرد محلی آویشن زوفایی بیشتر بعنوان دم‌کرده در درمان سرماخوردگی (دمنوشی با طبع گرم) و بعنوان ادویه در بعضی از غذاها استفاده می‌شود.

وی ضمن اشاره به پژوهش‌های انجام شده در این خصوص که اسانس این گیاه به عنوان منبع غنی از فلاونوئیدها، ترپنوئیدها و ایزوپرنوئیدها همانند کارواکرول و تیمول است، تأکید کرد: کارواکرول (Carvacrol) به عنوان ترکیب اصلی موجود در این گیاه شناسایی شده که دارای خواص بسیار قوی آنتی‌بیوتیکی و ضد قارچ می‌باشد. همچنین تیمبرا اسپیکاتا به دلیل خاصیت ضد قارچی که دارد، می‌تواند در صنایع غذایی به عنوان نگه‌دارنده استفاده شود.

به گزارش روابط عمومی جهاددانشگاهی ایلام، اهلی‌ سازی این گیاه در استان ایلام توسط پژوهشگران جهاددانشگاهی انجام شده است.

ارسال نظر
* نظر:
نام:
ایمیل:

یادداشت

بیشتر
برجام دیگر اولویت اول نیست

برجام دیگر اولویت اول نیست

آنچه در جریان سفر وزیر خارجه کشورمان به نیویورک اتفاق افتاد حکایت از اصل نوینی در سیاست خارجی ایران دارد و اگر این نگاه ادامه پیدا کند و نهادهای داخلی مرتبط با حوزه خارجی بتوانند از ظرفیت به‌وجود آمده در دولت سیزدهم به درستی استفاده کنند، می‌توانیم شاهد پیشرفت جدی در توسعه مناسبات ایران با کشورهای مختلف به‌ویژه همسایگان باشیم.

 شاید یک روز نوبت ما هم رسید

 شاید یک روز نوبت ما هم رسید

من تا به حال پیاده‌ روی اربعین نرفته‌ام، کربلا هم همین‌طور، هر بار به دلیلی نشده است. بگذارید به این حساب که می‌گویند فلانی قسمتش نبوده است.

اربعین مردم

اربعین مردم

از ابتدای سال ۹۰ راهپیمایی اربعین بعد از گذشت سال‌ها از این سنت حسینی، توجه جهانیان را به خود جلب کرد؛ پدیده‌ای که با پیوستن شیعیان کشورهای همسایه و کشورهای غربی و اروپایی به رویدادی بین‌المللی تبدیل شد، پدیده‌ای که پایه و اساس آن مردم بودند.

گفتگو

بیشتر

پیشنهاد سردبیر

بیشتر

پیشخوان

بیشتر

نیازمندی ها