دکتر سیمین وحیدی در گفتوگو با ایسنا با بیان این که در بررسیها توصیه میشود، افراد دچار سنگهای کلیه برای کاهش خطر ایجاد سنگ از جیره غذایی کم « اگزالات» استفاده کنند، افزود: اگزالات به طور معمول به مقدار زیاد در بسیاری از خوراکیها با ارزشهای تغذیهای مانند چغندر، لوبیای آبی، بلغور، کلم پیچ، بادام، سیبزمینی شیرین، سبوس برنج و اسفناج وجود دارد.
اگزالات معمولا در غذاهای گیاهی یافت میشود و در ترکیب با کلسیم باعث کاهش قدرت جذب این عنصر در روده ها میشود و بهدنبال آن در عملکرد کلیهها اختلال ایجاد میکند .
در گفتوگوی «جامجم» با مدیرکل دفتر آبخیزداری؛
حسن روشن در گفتوگو ی اختصاصی با روزنامه «جامجم»:
دکتر همایون: حضرت فاطمه (س) الگویی بیبدیل برای نقشآفرینی بانوان در عرصه تمدنسازی هستند