پیشگیری از بیماری‌های قلبی را بیاموزید

به گزارش فارس، محققان راهکارهایی را ارائه داده‌اند که با رعایت آنها می‌توان از ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی پیشگیری کرد:

ـ مصرف فست‌فودها ازجمله سوسیس، کالباس و پیتزا را که حاوی چربی زیادی است به حداقل برسانید.

ـ غذاهای چرب و سرخ شده را که حاوی مقدار زیادی روغن است مصرف نکنید. بهتر است آن را به صورت آب‌پز، تنوری، بخارپز یا کبابی مصرف کنید.

ـ در تهیه غذاهایی که به سرخ کردن نیاز ندارد، از حداقل مقدار روغن و بویژه روغن مایع استفاده کنید.

ـ شیر و ماست کم‌چرب را جایگزین انواع پرچرب آن کنید. شیر و ماست پرچرب دارای مقادیر زیادی اسیدهای چرب اشباع است که تنگی و انسداد عروق و در نهایت سکته‌قلبی را به دنبال دارد.

ـ پنیر خامه‌ای مملو از چربی است. به جای آن از پنیر کم‌چرب و کم‌نمک استفاده کنید.

ـ از کره، سرشیر و خامه کمتر استفاده کنید.

ـ شیرینی‌های خامه‌ای حاوی چربی زیادی است. به جای آن از شیرینی‌های ساده و به مقدار کم استفاده کنید.

ـ به جای گوشت‌های پرچرب از گوشت‌های کم‌چرب استفاده کنید.

باید مصرف کله‌پاچه و مغز که حاوی مقادیر زیادی چربی است، محدود شود.

ـ روغن زیتون از منابع خوب روغن و حاوی اسیداولئیک فراوان است که مصرف متعادل آن با کاهش کلسترول خون برای سلامت قلب و عروق مفید است.

ـ روغن نباتی جامد را حذف کنید و به جای آن از انواع روغن‌ مایع ازجمله کلزا، آفتابگردان، ذرت، روغن زیتون و روغن کنجد استفاده کنید.

- مصرف غذاهای آماده مثل پیتزا، سوسیس، کالباس، همبرگر، سیب‌زمینی سرخ کرده و چیپس را که حاوی مقادیر زیادی چربی است، به حداقل برسانید.

- از سس‌های چرب مثل سس مایونز کمتر استفاده‌کنید.