وی گفت: مصرف برگ اسفناج، بدن را قلیایی میکند و اسیدیته خون را کاهش میدهد، خنک کننده و برای پایین آوردن تب مفید است.
این متخصص تغذیه اضافه کرد: اسفناج از نظر داشتن ویتامین B3 بسیار غنی است و از بروز بیماری پلاگر پیشگیری میکند.
صفوی گفت: اسفناج به دلیل داشتن مادهای به نام اسپیناسین هضم غذا را تسریع میکند. این ماده موجب تحریک معده و ازدیاد ترشحات آن میشود.
در گفتوگو با جامجم آنلاین عنوان شد