برچسب ها - اسید چرب
آراستگی و تناسب اندام
محققان می‌گویند، در حالی که فواید سلامتی اسیدهای چرب امگا ۳ برای قلب و مفاصل به خوبی شناخته شده است، کمتر به فواید مصرف آنها برای پوست و مو اشاره می‌شود.
کد خبر: ۱۳۶۷۲۴۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۳/۰۲
تغذیه سالم
مدیرگروه بهبود تغذیه معاونت بهداشتی خراسان شمالی گفت: امگا 3 عوارض عصبی ناشی از دیابت را کاهش می دهد همچنین طبق بررسی‌ها، مکمل این اسید چرب ، پیشرفت ام اس را کند می‌کند.
کد خبر: ۱۳۲۹۳۸۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۵/۱۰
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت عنوان کرد؛
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی کشور گفت: مصرف روغن های جامد و نیمه جامد باعث رسوب اسیدهای چرب اشباع در رگ ها و انسداد عروق می شود.
کد خبر: ۱۳۱۵۵۵۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۲۵
با توجه به اینکه اسیدهای چرب امگا ۳ و امگا ۶ جزء اساسی ساختار سلول های ما هستند
اسیدهای چرب در بسیاری از محصولات غذایی از جمله آووکادو، ماهی، بادام زمینی، تخم مرغ و زیتون وجود دارند ولی به دلیل ترس از اضافه وزن، بسیاری از افراد از مصرف آنها اجتناب می کنند. این در حالی است که اسیدهای چرب امگا ۳ و امگا ۶ برای بسیاری از فرایندهای حیاتی از جمله متابولیسم ضروری هستند.
کد خبر: ۱۳۰۷۳۷۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۲۳
محققان می‌گویند گنجاندن دانه کتان در رژیم غذایی می‌تواند فواید بی شماری برای سلامت بدن داشته باشد.
کد خبر: ۱۲۹۷۱۳۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۰/۰۶
محققان به تازگی دریافتند، نوعی باکتری موجود در خاک دارای خاصیت ضد التهابی است و می‌تواند به عنوان یک واکسن ضد استرس عمل کند.
کد خبر: ۱۲۰۹۲۴۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۳/۱۰
عضو هیات علمی پژوهشگاه ابن سینا، اسید چرب ترانس را از مهمترین عوامل کاهش کیفیت باروری دانست و گفت: در فرایند تهیه زولبیا و بامیه، اسید چرب ترانس تولید می شود که این ماده سبب کاهش کیفیت باروری در زوجین می شود.
کد خبر: ۱۲۰۶۶۸۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۲۷
در خبرها آمده است با متخلفانی که از چربی‌های گیاهی ناسالم بخصوص در فرآورده‌های لبنی استفاده می‌کرده‌اند به صورت جدی برخورد شده است. در ضمن میزان اسیدهای چرب ترانس موجود در فرآورده‌های غذایی چرب را از 30 به 2 تا 5 درصد تقلیل داده‌اند؛ اما پرسش این است آیا با کاهش میزان اسیدهای چرب ترانس فرآورده‌های لبنی، غیرلبنی و تنقلات حاوی چربی‌های گیاهی، سالم‌سازی شده‌اند و می‌توان از انواع این فرآورده‌ها به میزان دلخواه در وعده‌های مختلف غذایی استفاده کرد؟
کد خبر: ۸۲۴۷۵۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۵/۱۹
جام جم سرا- یک کارشناس ارشد تغذیه با اشاره به باید و نبایدهایی که برای غذاهای سرخ کردنی بهتر است به کار گرفته شود گفت: مصرف غذاهای سرخ شده باعث افزایش چربی بد خون می‌شود و اگر روغن بیشتر از 150 درجه حرارت دریافت کند، میزان اسید چرب ترانس در آن نیز بالا می‌رود.
کد خبر: ۸۰۷۴۱۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۳/۲۳
دانشیار دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی گفت: اختلالات دستگاه گوارشی یکی از شایع ترین مشکلاتی است که بیشتر افراد جامعه آن را تجربه می کنند و به همین دلیل داشتن یک برنامه غذایی متعادل،متناسب و متنوع برای پیشگیری و درمان اختلالات گوارشی نقش مهمی دارد.
کد خبر: ۷۶۴۱۲۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۱/۰۷
کار‌شناسان سلامت درباره مصرف روغنی که به دلیل دارا بودن سطح بالای اسیدهای چرب اشباع شده در افزایش کلسترول بد و در نتیجه خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی نقش زیادی دارد هشدار دادند.
کد خبر: ۷۴۹۴۴۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۹/۲۴
توسط محققان کشورمان
محققان مرکز رشد دانشگاه تربیت مدرس با استفاده از میکروب‌های خاص ماستی را تولید کردند که موجب پیشگیری از بروز برخی سرطان‌ها و کاهش وزن می‌شود.
کد خبر: ۵۸۸۷۵۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۲۶
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
جنبش مردمی سوریه
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
زمان دیپلماسی برای حمایت از مقاومت
عضو دفتر حفظ و نشر آثار رهبر انقلاب در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح کرد
نقش ویژه اهالی اندیشه، رسانه و هنر در مقابله با تهدیدات نرم
گفت و گو
رئیس سازمان غذا و دارو در گفتوگو با «جامجم» مطرح کرد
زنجزنجیره تامین دارو پایدار میمانده تامین دارو پایدار میماند
رئیس مرکز ملی اقلیم و مدیریت بحران خشکسالی در گفتوگو با «جامجم» تاکید کرد