برچسب ها - روش طبخ
جام جم سرا- مواد لازم برای تهیه ترخینه آش (بلغور شیر خشک): بلغور گندم دانه ریز، شیر، زردچوبه، زیره: (اختیاری).
کد خبر: ۸۰۴۶۰۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۳/۱۴
آموزش آشپزی
جام جم سرا- مواد لازم: شکر: نیم کیلو، مغز گردو: ۲۵۰ گرم، زعفران آب کرده: ۲ قاشق غذاخوری، آب‌لیمو: ۲ قاشق غذاخوری، آب: ۲ لیوان.
کد خبر: ۸۰۴۵۱۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۳/۱۳
آموزش آشپزی
جام جم سرا- مواد لازم: آرد: ۳ لیوان، تخم‌مرغ: ۲ عدد کوچک، بکینگ پودر: ۱ قاشق غذاخوری، ماست: ۱ لیوان، وانیل: یک‌چهارم قاشق چایخوری، روغن: به میزان لازم. مواد لازم برای تهیه شربت: شکر: ۱/۵ لیوان، زعفران آب‌کرده: ۱ قاشق غذاخوری، آب: کمتر از ۱ لیوان.
کد خبر: ۸۰۴۲۸۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۳/۱۲
آموزش آشپزی
جام جم سرا- مواد لازم: برنج: ۴ پیمانه، گوشت چرخ‌کرده: ۳۰۰ گرم، پیاز متوسط: ۱ عدد، سیر خردشده: ۱ حبه، سیب‌زمینی درشت: ۱ عدد، نمک و فلفل و زردچوبه: به میزان دلخواه، روغن به میزان دلخواه.
کد خبر: ۸۰۳۹۶۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۳/۱۱
تناسب اندام با استفاده از خواص و فواید سبزیجات و صیفی‌ها
جام جم سرا- با بادمجان انواع مختلفی از غذاها را تهیه می‌کنند اما نکته جالب توجه در چنین نوعی از سبزیجات این است که بادمجان به کسانی که قصد لاغر شدن دارند کمک می‌کند تا چربی‌های دور شکمشان را آب کنند. اطلاعاتی درباره خواص آن را در ادامه بخوانید.
کد خبر: ۸۰۳۴۳۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۳/۱۰
آموزش آشپزی
جام جم سرا- مواد لازم: گوشت چرخ‌کرده: ۶۰۰ گرم، پیاز ریز رنده شده: ۲ عدد، پودر سوخاری: ۳ قاشق غذاخوری، سس خردل: یک قاشق غذاخوری، زعفران، فلفل سیاه و نمک به میزان لازم، کره: ۲ قاشق غذاخوری.
کد خبر: ۷۹۹۶۱۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۲/۲۹
آموزش آشپزی
جام جم سرا- مواد لازم: گوشت چرخ کرده: یک بسته کوچک، پیاز: یک عدد، ورمیشل یا همان رشته سوپ نازک: ۱۰۰ گرم، فلفل‌دلمه‌ای ریزشده: یک عدد کوچک، هویج و نخودفرنگی نگینی و پخته‌شده: از هر کدام نصف فنجان، قارچ خرد و سرخ شده: ۲۰۰ گرم، تخم‌مرغ: ۴ عدد، پنیر پیتزا: رنده شده یک فنجان، زعفران آب‌کرده و نمک و فلفل: به میزان لازم، رب گوجه: ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری، روغن: به میزان لازم.
کد خبر: ۷۹۹۴۵۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۲/۲۹
آموزش آشپزی
جام جم سرا- مواد لازم: برنج: ۲ لیوان، گوشت چرخ‌کرده: ۱۵۰ گرم، قارچ: ۴ عدد متوسط، سبزی معطر (شامل ترخون خشک، مرزه، جعفری): ۱ قاشق غذاخوری پر، نمک و فلفل و زرد چوبه: به اندازه لازم، روغن: به اندازه لازم، سیب‌زمینی: ۱ عدد متوسط، پیاز: ۱ عدد متوسط.
کد خبر: ۷۹۶۸۰۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۲/۲۱
آموزش آشپزی
جام جم سرا- مواد لازم: گوشت مخلوط چرخ کرده: برای هر سیخ ۷۰ گرم، نمک و فلفل و زردچوبه: به میزان لازم، جوش‌شیرین: نصف قاشق چایخوری، پیاز: ۲ عدد برا ی یک کیلو گوشت، زرده تخم‌مرغ: ۱ عدد.
کد خبر: ۷۹۳۵۹۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۲/۱۲
آموزش آشپزی
جام جم سرا- مواد لازم: گوشت: ۶۰۰ گرم سردست، لوبیا سفید: ۱ پیمانه، عدس: ۱ پیمانه، بادمجان: ۱۰ عدد متوسط، روغن: به میزان لازم، کشک: به میزان لازم، پیاز: ۲ عدد، نعنا داغ: ۴ قاشق غذاخوری، گردوی خرد شده: ۱ فنجان نمک و فلفل و زرد چوبه: به میزان لازم.
کد خبر: ۷۹۳۴۹۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۲/۱۱
آموزش آشپزی
جام جم سرا- مواد لازم: بادمجان: ۵ عدد متوسط، گوجه‌فرنگی: ۵ عدد، گوشت مرغ بدون استخوان: ۴۵۰ گرم، پیاز: ۱ عدد بزرگ، رب آلوچه: ۳ تا ۴ قاشق غذا خوری، رب انار: ۲ قاشق، نمک، فلفل و زردچوبه و روغن: به میزان لازم، سبزی مخصوص (شامل، گشنیز، چوچاق، ترشک، سیر، نعنا و ترشه واش محلی): ۱ کیلو.
کد خبر: ۷۹۳۳۳۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۲/۱۰
آموزش آشپزی
مواد لازم: نخود، لوبیا چیتی و گندم: از هر کدام نصف لیوان، سویا: نصف لیوان، پیاز: ۱ عدد بزرگ، سیب‌زمینی: ۲ تا ۳ عدد متوسط، گوجه‌فرنگی: ۳ عدد، رب گوجه‌فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری، زردچوبه، فلفل، دارچین و نمک: به اندازه لازم، لیمو عمانی: ۳ تا ۵ عدد، کره یا روغن: به میزان لازم.
کد خبر: ۷۹۲۹۵۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۲/۰۹
آموزش آشپزی
جام جم سرا- مواد لازم: فیله ماهی: ۴ تا ۵ عدد، سبزی معطر شامل نعنا، ریحان، شوید خرد شده: ۴ قاشق غذاخوری، آب مرغ: دو لیوان، نمک و فلفل: به میزان لازم، آب لیموترش: ۳ قاشق غذاخوری، رب گوجه‌فرنگی: یک قاشق غذاخوری، قارچ سوخاری و سیب‌زمینی سرخ شده برای تزئین: به میزان لازم.
کد خبر: ۷۸۸۵۳۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۱/۲۷
آموزش آشپزی
مواد لازم:
کلم پیچ (رشته رشته): نیم کیلو، شلغم: ۳ عدد،
هویج: ۴ عدد،
پیاز خرد کرده: ۲ عدد،
نخود و لوبیا: ۳ پیمانه،
سبزی (ساطوری شده و شامل تره، جعفری، گشنیز و برگ چغندر): ۱ کیلو،
آلو بخارا (از قبل خیسانده شده): ۲ پیمانه،
روغن: ۵ قاشق،
نمک و فلفل: به مقدار لازم.
کد خبر: ۷۸۳۱۳۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۱/۰۹
آموزش آشپزی
جام جم سرا- مواد لازم: نان باگت: ۲ عدد، تخم‌مرغ: ۴ عدد، سبزی کوکو شامل تره و جعفری و گشنیز: ۵۰۰ گرم، نمک و فلفل و زردچوبه: به میزان لازم، روغن: به میزان لازم، زرشک: ۳ قاشق غذاخوری، دارچین و آویشن: از هر کدام نصف قاشق چایخوری.
کد خبر: ۷۸۲۹۴۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۱/۰۷
آموزش آشپزی
جام جم سرا- مواد لازم: آرد: یک کیلو، مایه خمیر: ۱۵ گرم، روغن: ۲ قاشق غذا خوری، نمک: نصف قاشق مربا خوری، شوید: نصف فنجان، بهبوددهنده: نصف قاشق چایخوری، آب: به میزان لازم.
کد خبر: ۷۸۲۴۰۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۱/۰۲
آموزش آشپزی
جام جم سرا- مواد لازم: جو پوست گرفته: سه لیوان، برنج: یک فنجان، سبزی آش شامل تره، جعفری، گشنیز و اسفناج: یک کیلو، نخود و لوبیا سفید: یک لیوان، نان خشک محلی: چند تکه معادل ۵۰ گرم، پیاز: سه عدد، روغن: به میزان لازم، آب قلم: چهار لیوان، نعنا داغ و سیر داغ و پیاز داغ: به میزان لازم، کشک یا دوغ محلی: به میزان لازم، نمک و فلفل: به میزان لازم.
کد خبر: ۷۸۲۳۰۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۱/۰۱
آموزش آشپزی و شیرینی‌پزی
جام جم سرا: مواد لازم- روغن جامد: ۲ پیمانه، آرد سفید: ۵ پیمانه، زرده تخم‌مرغ: ۲ عدد، شیر یا ماست: یک پیمانه، بکینگ پودر: یک قاشق چایخوری، زعفران آب کرده: یک قاشق غذاخوری.
کد خبر: ۷۸۱۷۳۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۲۷
آموزش آشپزی
جام جم سرا: مواد لازم- سیب‌زمینی: ۲ عدد، عدس: ۲/۵ لیوان، پیاز بزرگ: یک عدد، تخم‌مرغ: ۳ یا ۴ عدد، پودر سیر: یک قاشق مرباخوری، نمک و فلفل و زردچوبه: به میزان لازم، آرد سوخاری: به میزان لازم.
کد خبر: ۷۸۱۳۶۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۲۶
آموزش آشپزی
جام جم سرا: مواد لازم- کتف مرغ: ۸۰۰ گرم، کنجد: یک فنجان، تخم‌مرغ: ۲ عدد، روغن: به میزان لازم، نمک و فلفل: به میزان لازم.
کد خبر: ۷۸۰۸۹۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۲۵
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
جنبش مردمی سوریه
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
زمان دیپلماسی برای حمایت از مقاومت
عضو دفتر حفظ و نشر آثار رهبر انقلاب در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح کرد
نقش ویژه اهالی اندیشه، رسانه و هنر در مقابله با تهدیدات نرم
گفت و گو
دکتر محمد اسحاقی، استاد دانشگاه تهران:
کلیدهای تابآوری ملت ایران
محمدرضا مهدوی در گفتوگو با «جامجم»:
با این لیگ نباید از تیم ملی انتقاد کرد
