آموزش آشپزی
طرز تهیه خاگینه ماست
جام جم سرا- مواد لازم: آرد: ۳ لیوان، تخممرغ: ۲ عدد کوچک، بکینگ پودر: ۱ قاشق غذاخوری، ماست: ۱ لیوان، وانیل: یکچهارم قاشق چایخوری، روغن: به میزان لازم. مواد لازم برای تهیه شربت: شکر: ۱/۵ لیوان، زعفران آبکرده: ۱ قاشق غذاخوری، آب: کمتر از ۱ لیوان.
طرز تهیه:
![]("http://www.jamejamonline.ir/Media/Image/1394/03/12/635688329293403374.jpg")
ابتدا آرد و بکینگ پودر را ۳-۴ بار الک کنید.
ماست را در ظرفی بریزید و خوب هم بزنید تا کاملاً صاف شود.
تخممرغ و وانیل را جداگانه و بخوبی هم بزنید.
پس از اینها، مایه تخممرغ و ماست را مخلوط کرده، آرد را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا خمیری نرم و لطیف به دست آید.
در ظرفی گود مانند شیرجوش، روغن بریزید و از مواد به اندازه یک نارنگی بردارید، به آن فرم دهید و در روغن داغ سرخ کنید.
پس از سرخ شدن، آن را در صافی بگذارید تا روغن اضافه آن کشیده شود و در نهایت در یک ظرف مناسب بگذارید و شربت را روی آنها بریزید و ۱۵ دقیقه در شهد نگه دارید.
بعد از گذشت این مدت، آنها را با چنگال بیرون بیاورید و در دیس مناسبی بچینید و میل کنید. (جام جم سرا)
{$convert_old_media}
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
هوش مصنوعی یکی از قدیمیترین عادتهای ما در اینترنت را تغییر داده است
گوگل جواب میدهد؛ چرا کلیک کنیم؟
جامجم آنلاین بررسی کرد
ماجرای سن بازنشستگی ۵۵ و ۶۲ ساله چیست؟
گفت و گو
در گفتوگو با جامجم آنلاین تشریح شد
فاصله ایران با پیشروان هوش مصنوعی قابل جبران است
جامجم آنلاین بررسی کرد
باجنیوزها؛ باجگیری در لباس افشاگری
در گفتوگو با جامجم آنلاین مطرح شد
شیر مادر جایگزین ندارد | نوزادان را از فواید آن محروم نکنیم
