jamejamsara
سرا خواندنی ها کد خبر: ۹۳۸۳۱۴   ۰۷ شهريور ۱۳۹۵  |  ۱۳:۳۶

نتایج یک بررسی نشان داد

تمایل به قهوه ریشه در ژن‌ دارد

محققان اسکاتلندی دانشگاه پیتزبورگ می‌گویند ژن‌های ما در دوست داشتن و نداشتن قهوه نقش دارند.

تمایل به قهوه ریشه در ژن‌ دارد

به گزارش جام جم آنلاین و به نقل از ایسنا، طی این پژوهش بیش از 1200 ایتالیایی و 1700 هلندی در مورد میزان علاقه به قهوه و مصرف آن مورد بررسی قرار گرفتند.

در مورد ایتالیایی‌ها افرادی که دارای تنوع ژن موسوم به " PDSS2" بودند، در مقایسه با افرادی که این ژن را نداشتند، به طور میانگین کمتر از یک فنجان در روز قهوه مصرف می‌کردند.

محققان با انجام همین تحقیق بر بیش از 1700 فرد هلندی نتایج مشابهی را به دست آورند.

نتایج به دست آمده نشانی می‌دهد که " PDSS2" توانایی بدن برای تجزیه کردن قهوه را کاهش داده و به همین علت کافئین تا مدت طولانی‌تری در بدن می‌ماند. اینجاست که افراد دارای این ژن به قهوه کمتری نیاز پیدا می‌کنند.

محققان خاطرنشان کردند که وجود این رابطه بیولوژیکی بین "PDSS2" و مصرف قهوه باید طی تحقیقات وسیع‌تری کاملاً اثبات شود.

این پژوهش در مجله "Scientific Reports" منتشر شده است.

ارسال نظر
* نظر:
نام:
ایمیل:

یادداشت

بیشتر
چرا خوشحال نمی‌شویم؟!

چرا خوشحال نمی‌شویم؟!

آدم‌های دنیا به اندازه زیادی آب، غذا، اکسیژن و البته خبر مصرف می‌کنند. شاید فکر کنید این مورد آخری خیلی هم نیاز نیست، اما به همان اندازه که گرسنگی ما را به دنبال خودش می‌کشد، میل به دانستن هم ما را دنبال خودش می‌برد.

گفتگو

بیشتر

پیشنهاد سردبیر

بیشتر
وضعیت قرمز گیشه

سینما سال جدید را هم با بحران شروع کرده و ظاهرا مردم هنوز رغبتی به فیلم دیدن ندارند

وضعیت قرمز گیشه

پیشخوان

بیشتر