jamejamsara
سرا آشپزی کد خبر: ۶۳۳۶۱۳   ۱۸ دی ۱۳۹۲  |  ۱۵:۴۷

این پاستای خوشمزه پخته شده با سوسیس، اسفناج و پنیر یکساعته آماده می‌شود و علاوه بر دیگر اعضای خانواده، مورد علاقه کودکان است و بسادگی می‌توان آن را‌ گاه و بیگاه در خانه پخت.

مواد لازم

پاستا                        ۱ بسته (۴۰۰ گرم)
سوسیس                    ۲۵۰ گرم
اسفناج خرد شده و بدون آب        ۳۵۰ گرم
پنیر ریکوتا                    ۱ پیمانه     
تخم مرغ                    ۱ عدد     
سیر رنده شده                ۳ حبه     
آب لیمو ترش                    ۲ قاشق غذاخوری     
پنیر پارمسان رنده شده            ۱/۴ پیمانه     
نمک و فلفل                     به میزان لازم     
پونه کوهی                    ۱/۲ قاشق چایخوری     
سس اسپاگتی                ۲ پیمانه     
پنیر موتزارلا رنده شده            ۲ پیمانه     

 برای تهیه پاستا پنیر، ابتدا فر را روی دمای ۳۵۰ درجه فار‌‌نهایت (۱۷۵ درجه سانتیگراد) تنظیم کنید.
 یک قابلمه بزرگ را همراه با آب و کمی نمک بر روی حرات بگذارید تا آب به آرامی به جوش بیاید.
 پاستا را اضافه کنید و روی حرارت به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه یا تا زمانی که پاستا کمی نرم شود، بگذارید. سپس آب آن را تخلیه کنید و با آب سرد بشویید.
 سوسیس را در یک قابلمه همراه با کمی آب بر روی حرارت قرار دهید تا زمانی که پخته و قهوه‌ای رنگ شود. سپس آب آن را تخلیه کنید.
 در یک کاسه بزرگ، سوسیس پخته شده، اسفناج، پنیر ریکوتا، تخم مرغ، سیر، آب لیمو و پنیر پارمسان را با هم مخلوط کنید.
 نمک، فلفل و پونه کوهی را اضافه کنید و هم بزنید.
 پاستا را با سوسیس و پنیر مخلوط کنید و در یک ظرف مخصوص فر بریزید و روی آن را با سس اسپاگتی و پنیر موتزارلا پوشش دهید.
 پاستا پنیر را در فر که از قبل گرم کردید، به مدت ۲۰ دقیقه یا تا زمانی که پاستا کاملا پخته و پنیر آب شود، بگذارید. (می‌توانید به جای فر، به مدت ۱۰ دقیقه در مایکروفر قرار دهید.)
 آن را از فر خارج نموده و سرو کنید.
>> آشپزی نت

ارسال نظر
* نظر:
نام:
ایمیل:

یادداشت

بیشتر
یقینا «خیر» است

یقینا «خیر» است

نشست خبری آقای رئیسی به عنوان رئیس‌ جمهور منتخب در فاصله کوتاه بعد از پیروزی در رقابت‌ های انتخاباتی آن هم با حضور تعداد زیادی از خبرنگاران داخلی و خارجی که به طور معمول سوالات چالش‌ برانگیز در حوزه‌های بین‌المللی و موضوعات مرتبط با سیاست داخلی ایران را مطرح می‌کنند، در نوع خود حاکی از شجاعت بالای اوست.

همان امام رضایی که داشتم، دارم

همان امام رضایی که داشتم، دارم

بارها وقتی پسرم یا دخترم در حیاط و روی مرمرهای خنک و تمیز صحن‌تان بدو بدو می‌کردند، همان‌طور که یک چشمم به گنبد شما بود و یک چشمم به بچه‌ها که گم نشوند و سکندری نخورند و نیفتند، به این فکر می‌کردم یعنی همین‌ قدری که مشهد رفتن کودکی‌های ما کیف می‌داد، مشهد رفتن اینها هم کیف می‌دهد؟ همان‌قدر به ما که خوش می‌گذشت به اینها هم خوش می‌گذرد یا نه؟

گفتگو

بیشتر

پیشنهاد سردبیر

بیشتر
وضعیت قرمز گیشه

سینما سال جدید را هم با بحران شروع کرده و ظاهرا مردم هنوز رغبتی به فیلم دیدن ندارند

وضعیت قرمز گیشه

پیشخوان

بیشتر