قهوه ، موثر در پیشگیری از آلزایمر

به گزارش ایسنا، نتایج مطالعه‌ای که در فلوریدا روی موش‌ها انجام شد نشان می‌دهد که کافئین از به وجود آمدن پلاک‌های پروتئینی که از نشانه‌های بروز آلزایمر در مغز است جلوگیری می‌کند. یافته‌های قبلی محققان نیز اثر محافظت‌کننده کافئین را تایید می‌کند.

این بررسی در دانشگاه فلوریدای آمریکا روی 55 موش 18 تا 19 ماه که معادل سن 70 سال در انسان‌هاست با نشانه‌ های روبه رشد بیماری آلزایمر صورت گرفت.

محققان در ابتدا با تست‌های رفتاری از نشانه وجود آسیب ‌ها در حافظه اطمینان پیدا کردند و سپس به نصف موش‌ها کافئین در آب مصرفی داده شد و به نصف دیگر آب معمولی ، سپس یافته‌ها را مقایسه کردند.

وقتی موش‌ها پس از 2 ماه دوباره آزمایش شدند مشخص شد آنهایی که کافئین دریافت کردند در تست‌های سنجش حافظه و مهارت‌های فکری بهتر عمل کردند و آنهایی که آب معمولی دریافت کردند همان نتایج ضعیف قبلی را داشتند.

همچنین در مغز موش‌هایی که کافئین مصرف کردند، حدود 50‌درصد کاهش در سطح پروتئین بتا آمیلوید نشان داده شده است. این پروتئین باعث به وجود آمدن توده‌های مخرب در مغز بیمارانی که زوال عقل دارند، می‌شود.

آزمایش‌های بیشتر بیان می‌کند کافئین روی تولید آنزیمی که برای ایجاد بتاآمیلوید مورد نیاز است، تأثیر می‌گذارد.

همچنین کافئین از تغییرات التهابی در مغز جلوگیری می‌کند. تحقیقات قبل توسط همین گروه نشان می‌دهد موش ‌های جوان‌تر که احتمال می‌رفت به بیماری آلزایمر دچار شوند با دریافت کافئین در سنین ابتدایی بزرگسالی باعث محافظت آنها در برابر مشکلات حافظه‌ای می‌شود.

دکتر گری اندراش که وظیفه راهنمایی مطالعه اخیر را داشته، معتقد است کافئین نه تنها برای جلوگیری از آلزایمر مفید است بلکه حتی می‌تواند درمانی برای آلزایمر باشد. این امر خیلی مهم است چون کافئین دارویی مطمئن برای بیشتر مردم است و براحتی داخل مغز می‌شود و به طور مستقیم در فرآیندهای بیماری‌ها تأثیر می‌گذارد.

همچنین افرادی که فشارخون بالا دارند یا زنان حامله باید مصرف کافئین را محدود کنند. دکتر نیل هانت، مجری اصلی جامع آلزایمر می‌گوید برای تعیین اثرات مفید کافئین روی انسان‌ها انجام تحقیقات بیشتر ضروری است.