برچسب ها - آشپزی
شاید تا پیش از مسابقه دستپخت‌های خودمانی، به‌واسطه نمایش مسابقه‌ای که شرکت‌کنندگانش را به شام مهمان می‌کرد، به نظر می‌رسید هر مسابقه دیگری که با موضوع آشپزی از تلویزیون به نمایش دربیاید تقلیدی و تکراری خواهد بود، اما «دستپخت‌های خودمانی» به یکی از مسابقات دیدنی تلویزیون بدل شده و این روزها که فصل دوم آن سه روز در هفته از شبکه دو پخش می‌شود، جزو یکی از برنامه‌های پرمخاطب است که از فصل اول روند روبه رشد داشته است.
کد خبر: ۷۹۰۳۳۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۲/۰۲
جام جم سرا- مواد لازم: قارچ خردشده: ۳۵۰ گرم، بادمجان: ۶ تا ۷ عدد متوسط، ماست چکیده: ۲ لیوان، تخم‌مرغ: ۴ عدد، زعفران حل شده: ۳ قاشق غذاخوری، نمک و فلفل و روغن: به میزان لازم، پیاز: یک عدد، برنج: ۴ لیوان.
کد خبر: ۷۹۰۲۶۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۲/۰۱
جام جم سرا- مواد لازم: آرد: یک پیمانه، قارچ ریز خرد شده: یک پیمانه، کره: ۱۵۰ گرم، آب مرغ: ۲ لیوان، مرغ پخته شده: ۴۰۰ گرم، شیر: یک لیوان، جعفری خرد شده: ۴ قاشق غذاخوری، سیر رنده شده: ۳ حبه، زرده: نصف فنجان، تخم‌مرغ: یک عدد درشت، نمک، فلفل و زرد چوبه: به میزان لازم.
کد خبر: ۷۹۰۱۲۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۲/۰۱
پای مرغ غذای لذیذی است، که می توانید بعد از مشاهده کردن این فیلم آن را برای خانواده تهیه کنید.
کد خبر: ۷۸۹۸۲۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۲/۰۲
برای درست کردن شیرینی دارچینی کافی است که این فیلم را با دقت مشاهده کنید تا با طرز تهیه این شیرینی آشنا شوید.
کد خبر: ۷۸۸۸۰۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۲/۰۱
در این فیلم با طرز تهیه ترشی بادمجان شکم پر آشنا می شوید.
کد خبر: ۷۸۷۸۹۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۱/۳۰
اگر خواستید یک سوپ سریع و خوشمزه درست کنید. به شما توصیه می شود حتما این فیلم را تماشا کنید.
کد خبر: ۷۸۷۵۱۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۱/۲۷
نگاهی به فرهنگ و آداب غذایی ملل
جام جم سرا- حتی اگر بسیاری از مردم عادت به کتاب و کتابخوانی نداشته باشند اما حداقل برای یک بار هم شده کتاب آشپزی را تورق کرده‌اند یا گوش تا گوش پای یک برنامه تلویزیونی آشپزی نشسته‌اند.
کد خبر: ۷۸۳۷۲۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۱/۱۵
مواد لازم برای تهیه شیرینی گردویی:
سفیده تخم مرغ: 90 گرم ،
گردو: 100 گرم،
کیک خرد شده: 100 گرم،
شکر: 200 گرم،
پودر کاکائو: یک قاشق مربا خوری،
دارچین: یک قاشق چایخوری ،
وانیل: 4/1 قاشق چایخوری،
روغن مایع: 2 قاشق سوپ خوری،
سرکه سفید: 1 قاشق سوپ خوری.
کد خبر: ۷۸۱۶۸۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۱/۱۶
مواد لازم برای تهیه آش ماش:
ماش،
روغن،
پیاز،
ادویه،
برنج،
نمک و آب.
کد خبر: ۷۸۱۳۴۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۲۸
مواد لازم برای تهیه ته انداز میگو:
میگو: 250 گرم،
گشنیز: 300 گرم،
شنبلیله: 50 گرم،
شوید: 50 گرم،
پیاز داغ: 1 پیمانه،
برنج: 3 پیمانه،
کشمش: 100 گرم،
سیر: 6 حبه،
لیمو عمانی: 2 قاشق غذا خوری،
فلفل قرمز و زرد چوبه: هر یک به میزان لازم،
روغن: به میزان لازم.
کد خبر: ۷۸۰۹۰۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۲۷
مواد لازم برای تهیه پلو بندری:
برنج: 2 پیمانه،
پیاز خرد شده: 1 عدد،
سیر خرد شده: 3 تا 4 عدد،
فلفل سبز تند: 1 تا 2 عدد،
گوجه فرنگی: 1 عدد،
کنسرو ماهی: 1 قوطی،
شوید خرد شده: 30 گرم،
نمک – فلفل – زردچوبه – زعفران: هر یک به میزان لازم.
کد خبر: ۷۸۰۵۲۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۲۶
مواد لازم جهت تهیه ته چین ماهی:
ماهی قزل آلا: یک عدد،
گشنیز: 2 قاشق سوپخوری،
شنبلیله: 2 قاشق سوپخوری،
نعناع: 2 قاشق سوپخوری،
ترخون: 2 قاشق سوپخوری،
رب انار: 1 قاشق سوپخوری،
پیاز: 1 عدد،
گردو خرد شده: 2 قاشق سوپخوری،
زعفران: 3 قاشق سوپخوری،
آرد: به میزان لازم،
نمک وفلفل: به میزان لازم ،
روغن سبزی پلویی: به میزان لازم.
کد خبر: ۷۸۰۰۹۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۲۵
مواد لازم سوپ قارچ با سیب زمینی:
سینه مرغ: 2/1 سینه.
سبزی: 1 پیمانه.
هویج: 1 عدد.
نارنج: 4 تا 5 عدد.
رب گوجه: 2 قاشق غذاخوری.
پیاز: 1 عدد.
سیب زمینی: 1 عدد.
لیمو ترش: 1 عدد.
کره: 50 گرم.
نمک و فلفل: هر یک به میزان لازم.
کد خبر: ۷۷۹۲۵۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۲۳
مواد لازم برای تهیه قطلمه:
آرد گندم: 400 گرم،
شیر: 1000 گرم ،
تخم مرغ: 4 عدد،
مایه خمیر: 20 گرم،
شکر:100 گرم،
روغن: 50 گرم.
کد خبر: ۷۷۸۸۱۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۲۱
مواد لازم برای تهیه شامی کباب:
گوشت چرخ کرده (هم می توان قیمه آماده از بازار تهیه کرد و هم در منزل گوشت را چرخ کرد)
نمک،
یک عدد سیب زمینی
یک عدد پیاز،
ادویه (زردچوبه، فلفل و ادویه کاری).
کد خبر: ۷۷۸۴۰۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۲۰
مواد لازم برای تهیه شیرینی بادام و گردو:
مواد لازم برای خمیر:
کره: 60 گرم،
زرده تخم مرغ: 1 عدد،
شیر: 2 قاشق غذاخوری،
دارچین: نصف قاشق چای خوری،
پودر قند: نصف پیمانه،
آرد سفید: 1 پیمانه،
نمک: به میزان کم.
مواد رویه شیرینی:
سفیده تخم مرغ: 1 عدد،
پودر قند: 50 گرم،
پودر بادام: 2 تا 3 قاشق غذاخوری،
گردو: 2 تا 3 قاشق غذاخوری،
دارچین: 1 قاشق مربا خوری.
کد خبر: ۷۷۸۰۲۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۱۹
مواد لازم بیسکویت کره ای:
کره: 50 گرم ،
تخم مرغ : 1 عدد ،
آرد : به مقدارلازم،
پودر قند : 1/2 پیمانه،
وانیل : 1/2 قاشق چایخوری.
کد خبر: ۷۷۸۰۱۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۱۸
مواد لازم برای تهیه گراتن سیب زمینی:
سیب زمینی پخته: 2 عدد،
پنیر گودا: 100 گرم،
خامه: 100 گرم،
قارچ: 200 گرم،
پیازچه: 2 ساقه،
کلم بروکلی: 200 گرم،
کره: 50 گرم،
جعفری ساطوری: 2 قاشق سوپ خوری،
نمک – فلفل – آویشن: هر یک به میزان لازم.
کد خبر: ۷۷۷۵۲۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۱۷
مواد لازم مسقطی با پودر کاستر:
نشاسته: 1 پیمانه،
شکر: دوسوم پیمانه،
پودر کاستر: 3 قاشق غذاخوری،
خلال پسته: 2 قاشق غذاخوری،
گردو: 5 تا 6 عدد،
هل آسیاب شده: 1 قاشق مرباخوری،
گلاب و زعفران: هر یک به میزان لازم،
روغن مایع: 2 قاشق غذاخوری،
آب: به میزان لازم.
کد خبر: ۷۷۷۱۱۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۱۶
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
جنبش مردمی سوریه
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
زمان دیپلماسی برای حمایت از مقاومت
عضو دفتر حفظ و نشر آثار رهبر انقلاب در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح کرد
نقش ویژه اهالی اندیشه، رسانه و هنر در مقابله با تهدیدات نرم
گفت و گو
دکتر مرندی، تحلیلگر مسائل بین‌الملل در گفت‌وگو با «جام‌جم» به تشریح ظرفیت‌های دوران گذار جهانی برای کشورمان پرداخت
فرصت تاریخی عبور از تحریم
گفت‌وگو با بهمن نامورمطلق، استاد دانشگاه شهید بهشتی
ثبتهای مشترک در یونسکو میتواند به نفع ایران باشد
متین محجوب از تجربه حضور «میخوام به دنیا بیام»در مناطق محروم می گوید