در واکنش به حمله رژیم صهیونیستی به ایران مطرح شد
کانادا، کشوری در آمریکای شمالی که وامدار فرهنگ کشورهای مختلفی چون فرانسه و انگلیس است، در عرصه طبخ غذا نیز نیم‌نگاهی به این دو کشور داشته است. با این حال عده‌ای بر این عقیده‌اند که برخی غذاهای این منطقه، منحصرا ریشه در کانادا دارند. یکی از آنها، ساندویچ گوشت دودی مونترال است.
قسمت اصلی این غذا ورقه‌های نازک گوشت است که معمولا مدت یک هفته در ادویه قرار داده می‌شود تا طعم‌دار شده سپس به صورت دودی طبخ و در نهایت بخارپز می‌شود. در مورد تاریخچه این غذا ایده‌های مختلفی وجود دارد اما همگی در یک مورد مشترک هستند و آن این‌که آوارگان یهودی رومانی و شرق اروپا سازندگان اصلی آن هستند. این یعنی اگر خیلی مته به خشخاش بگذارید حتی این غذا هم بومی کانادا نیست. با این حال، ساندویچ گوشت دودی غذای محبوب مردم مونترال است و از قرن نوزدهم میلادی جای خود را در سفره مردم این منطقه باز کرده است. مردم کبِک در جشن سنت ژان باتیست، این غذا را به عنوان یکی از غذاهای اصلی مراسم آماده و سرو می‌کنند.
نظرات کاربران
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
کوه موش زایید!
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
اسرائیل به سرزمین سوخته بدل می‌شود؟
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
تثبیت قدرت بازدارندگی ایران
گفت و گو
علی برکه از رهبران حماس در گفت‌و‌گو با «جام‌جم»:
خطوط قرمز خود را در مذاکرات تغییر نمی‌دهیم
گفت‌وگوی «جام‌جم» با میثم عبدی، کارگردان نمایش رومئو و ژولیت و چند کاراکتر دیگر
فرزند زمانه خود باش
یک کارشناس مسائل سیاسی در گفتگو با جام جم آنلاین:
ضربه دوم ایران از توان اسرائیل خارج است
در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح شد