املت سیب زمینی با تخم بلدرچین غذایی است که می‌تواند به سفره خانواده تنوع ببخشد. طرز تهیه این غذا را در برنامه آموزش آشپزی ببینیم.
کد خبر: ۷۴۲۸۳۲
آموزش آشپزی / املت سیب زمینی با تخم بلدرچین

مواد لازم جهت تهیه املت سیب زمینی با تخم بلدرچین:

پیاز کوچک : 1 عدد،
سیب زمینی درشت : 3 عدد،

گوجه فرنگی : 3 عدد،

فلفل دلمه ای خرد شده : 2 قاشق سوپخوری،

سیر : 1 حبه،

تخم بلدرچین : 3 عدد،

نمک ، فلفل ، زردچوبه و روغن : به میزان لازم.

طرز تهیه : روغن را داخل ماهیتابه می ریزیم پیاز را داخل روغن تفت داده وقتی که پیاز شفاف شد گوجه فرنگی را اضافه کرده در ماهیتابه را می گذاریم تا آماده شود . در این فاصله سیب زمینی ها را آب پز کرده و وقتی خنک شد سر سیب زمینی ها را باز کرده بعد داخل آنها را با قاشق کوچک به آرامی خالی می کنیم بعد به داخل آنها نمک و فلفل پاشیده و کمی روغن زیتون می ریزیم و به مدت 15 دقیقه داخل فر با دمای 180 درجه قرار می دهیم. بعد از اینکه مواد گوجه فرنگی کاملا آماده شد داخل سیب زمینی می ریزیم و یک عدد تخم بلدرچین داخلش می شکنیم و روی آن فلفل دلمه ای خرد شده می ریزیم و داخل فر قرار می دهیم با دمای 180 درجه بمدت 15 دقیقه مجددا می گذاریم . روی تخم بلدرچین را می توانیم مقداری پنیر بریزیم این کار بسته به ذائقه افراد دارد .

منبع: شبکه استانی مازندران

ارسال نظرات در انتظار بررسی: ۰ انتشار یافته: ۰

نیازمندی ها