در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم
خوراک مرغ با فیله پرتقال
مواد لازم: گوشت سینه مرغ: 300 گرم ، آب پرتقال: یک لیوان ، سس سویا: یک قاشق سوپخوری ، سس گوجه فرنگی: 3 تا 4 قاشق غذاخوری، زنجبیل: رنده شده یک قاشق غذاخوری ، آرد ذرت: 4 قاشق غذاخوری ، کره: 50 گرم ، فیله پرتقال: 4 تا 5 عدد ، پیازچه: 5 عدد
طرز تهیه: مرغ را به تکههای کوچک برش بزنید و در ظرفی بریزید و سس سویا و زنجبیل رنده شده را به مرغ اضافه کنید و خوب مخلوط و یک ساعت صبر کنید گوشت مرغ طعمدار شود. بعد گوشت مرغها را در آرد ذرت بغلتانید و آنها را در کره سرخ کنید تا سوخاری شود.پس از سرخ شدن مقداری سس سویا و سس گوجه به آن اضافه کنید. یک قاشق از آرد ذرت را با آب پرتقال مخلوط کنید و به مرغ سرخ شده اضافه نمایید. سپس فیلههای پرتقال و پیازچههای خرد شده را هم افزوده و بگذارید بجوشد تا غلیظ شود. غذا را در ظرف مناسبی بکشید و اطراف آن را با سبزیجات بخار پز شده تزئین کنید.
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
گزارش «جامجم» درباره دستاوردهای زبان فارسی در گفتوگو با برخی از چهرههای ادب معاصر
فارسی، زبان گفتوگوی جهان
معاون وزیر بهداشت:
