جامجم آنلاین: سبزیجات در راس فهرست افزودنیها به مواد خوراکی، غذایی مقوی و مفیدی را فراهم میسازند.
کد خبر: ۷۰۷۶۸
اسفناج، کلم و کلم برگ از ویتامین C و کلسیم غنی بوده و همچنین سرشار از مواد شیمیایی هستند که ویتامین A میسازند. دیگر منابع مناسب ویتامین A شامل سبزیجات زرد و نارنجی رنگ مانند هویج و کدوحلوایی هستند. لوبیا و نخود منبع ویتامین B هستند.
برای افزایش سبزیجات و محتوای ویتامین غذایتان، دو نوع سبزی در پخت غذا به کار ببرید. پیاز نیمپز، کرفس، سیبزمینی و هویج را به حالت نیم پز درآورید و سپس سبزیجات پخته شده را بلندر کنید، پس از آن با افزودن آب سبزیجات خام بیشتری را در این آب بپزید. این غذا سرشار از ویتامینهاست.