jamejamsara
سرا آشپزی کد خبر: ۶۸۴۲۲۲   ۲۵ خرداد ۱۳۹۳  |  ۱۴:۲۷

مواد لازم: به 4 عدد ( یک کیلوگرم )- شکر 1 الی 1/5 کیلو- آب به میزان لازم- عرق هل و دارجین یا گلاب به میزان لازم- گردوی خرد شده به میزان لازم.

جام جم سرا:

به را تکه تکه کرده و برشهای نازکی به آن بدهید و در آب و شکر بریزید و روی حرارت بگذارید وقتی به جوش آمد حرارت را کم کنید تا آرام آرام پخته شود .درب ظرف را از همان اول بگذارید این امر موجب تغییر رنگ به میشود و تقریباً قرمز رنگ میشود وقتی کاملاً خوشرنگ شد و غلظت شهد مناسب شد به آن گلاب و عرق هل یا عرق دارچین و یا مخلوطی از هر سه را اضافه کنید و بعد هم شعله را خاموش کنید.

مربای به اگر خوب تهیه شود بسیار خوشرنگ و زیبا می شود که در ضمن خیلی خوشمزه هم هست در غیر این صورت قهوه ای رنگ و حالت له شده به خود میگیرد(ایران مطلب)

Share

ارسال نظر
* نظر:
نام:
ایمیل:
نظرات بینندگان
انتشار یافته: ۴
در انتظار بررسی: ۰
غیر قابل انتشار: ۰
الهام
Iran, Islamic Republic of
۰۰:۳۷ - ۱۳۹۳/۰۷/۳۰
سلام من مربای به درست كردم خیلی هم خوش رنگ شد ولی نمیدانم چرا به ها سفت شدن بجای نرم شدن
۰
۰
ریحانه
Iran, Islamic Republic of
۲۳:۲۲ - ۱۳۹۳/۰۸/۲۳
شاید عزیز جونم اول همه رو با هم قاطی كردی و گذاشتی روی اتیش اول یه ساعتی بذار خود به بدون شكر بپزه نه اینكه له بشه در حدی كه نرم بشه بعد شكر رو بریز و بذار یه 3 -4 ساعتی دم بكشه عالی میشه
نسترن
Iran, Islamic Republic of
۱۰:۵۸ - ۱۳۹۳/۰۸/۰۱
سلام، مقدار آب رو هم بگین فكر كنم جزء فوت كاره كه به ها سفت نشن..باتشكر
۰
۰
palpata.9999@yahoo .com
-
۱۰:۴۲ - ۱۳۹۵/۰۴/۲۹
با سلام مقداری مربای به هدیه گرفتم ولی سفت و نه رنگ دارد نه عطر ، آیا میتوانم شهد دلخواهم را درست كنم و روی آن بریزم ودر ظرف مسی كمی بپزم؟ لطفا جهت بهتر شدنش راهنمایی كنید
۰
۰

یادداشت

بیشتر
کار خوب تلویزیون

کار خوب تلویزیون

این‌که تلویزیون بخش‌هایی از دیدار اهالی فرهنگ و هنر با رهبری را منتشر کرده خیلی خوب است چون معلوم می‌کند برخلاف ادعای برخی مدیران، رهبری مخالف تصمیماتی است که به ضرر اهالی فرهنگ است.

پیام اقتدار

پیام اقتدار

رزمایش‌های اخیر ابعاد گوناگون و پیام‌های مختلف و متفاوتی دارند. مجموعه‌ای از دوستان و همراهان ایران در غرب و شرق آسیا و نقاط مختلف دنیا هستند که به انقلاب امید بستند و همواره امیدوارانه توان و افزایش قدرت و اقتدار ایران را رصد می‌کنند و جمهوری اسلامی را پشتیبان معنوی خود می‌دانند.

گفتگو

بیشتر

پیشنهاد سردبیر

بیشتر
اسرار یک سکه مجازی

اگر از بیت‌کوین، ارزش آن، قوانین خرید و فروش و جزئیات دیگر آن خبر ندارید، این گزارش را بخوانید

اسرار یک سکه مجازی

غائله غربالگری

انتشار اخبار تایید نشده درباره حذف غربالگری اجباری با واکنش‌های مختلفی روبه‌رو شد

غائله غربالگری

پیشخوان

بیشتر